Print This Recipe
Ngendeng2 kat umah Kak Hana dua hari lepas nampak plak laksa penang. Terliur jer rasanya.. tp cam besa la, kite buat versi tak cukup bahan neh, taraf2 laksa asam perantau je lah… mujur ade resipi sitiazma@myresipi.com… terubat jugak nak mkn laksa. Mee pun pakai mee udon jer… tingat mase pestaim nak masak neh kat hubby, was2 jugak pasal die owang penang. hehe… mujur la lulus. La ni, kalau nak makan laksa, beliau pun boleh masak sendiri dah.. tp cam terbayang bayang jer daun kesum sama bunga kantan tue..esh… hehe 
Laksa Asam Perantau (time kasih SitiAzma 
)
- Tuna (dlm minyak atau air garam) – 2 tin
- Bawang besar – 2 biji
- Cili kering – segenggam (ikut suka kepedasan)
- Asam keping atau air asam jawa
- Bahan penting
- Laksa kering (kite guna udon jer)
- Bahan untuk hiasan
- Daun Salad – dihiris halus
- Timun – dihiris halus
- Nenas – (dlm tin)
- Cili merah atau cili padi dihiris halus
- Rebus laksa hingga masak. Kalau guna microwave – dlm 20-30 min. Tapi bergantung, sila rasa laksa tersebut masak dengan betul.
- Utk kuah. Blend semua bahan utk kuah dan masukkan dalam periuk atau bekas yang sesuai utk microwave (kite guna dapur jer). Tambah air ikut kepekatan bahan anda.
- Tambah gula dan garam secukupnya. Masak lah seperti biasa, dengan microwave dlm 20-30 min (kite guna dapur lagi).
- Bolehlah dimakan. Senang kan. Sebijik rasa sama dengan laksa asam kat pasar malam.
- **bagi yang ada bahan -bolehlah tambah daun kesum atau bunga kantan dlm kuah, dan hiasan tambahan : daun mint, limau kasturi, pes udang dan lain-lain. Bagi yang takde, rasa laksa simple menggunakan tuna dan masak dlm microwave ni masih sedap.
Dan penutup tirau eh tirai… kena la letak ice blended epal hijau neh… Maklom musim air sekarang neh kena la amek bahagian. hehe… maaf yer, hari neh tak payah beratuq la pasai epal ade sejibik jer.. kalau nak jugak sila bawak epal sendirik.. hehehe
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Wohhh…bagus ni ijan…cepat dan mudah… kiranya kalau rasa nak makan laksa je, 15 minit boleh siap kan Ijan… hehe
arghh~ xthnnyer tgk laksa umh k.ijan ni…bikin luruh jantung hihi…ade laghi x? mintk semngkuk..
ijann… blender ko kebal btol!! akak punyer pong main blasah jerk blender ice! pehtu kang cukup bulan kojol la! ngendeng bli baru! takpun bli FP! kakakakaka……. sedap pulak nengok laksa asam ko tuh! bak sebowl!!
Tak cukup bahan takpe, yg penting ada rasa laksa dan boleh lepas mengidam.
lama tak jenguk adek ku sorang nie..waa dah buat yea kalsa tu..okay tu jann yg penting boleh jalan dalam tekak kan..akak sibuk sikit..tu yg menyepi..hehehe pas nie dah ok dah!!!!
Salam ijan…kalau nak lebih rasa laksa…jangan guna tuna…tapi gantikan dengan sardin atau jack mackeral…akak blend sekali dgn serai halia bawang besar dan bawang putih…of cos tak leh lupa letak cili kering(paste)…belacan sikit…asm keping….ni yg nak kena buat ni…dah kecor…akak pun edisi perantau gak…selalu tak pernah plan…asyik tak cukup bahan jadinya…he..he..sian adik akak…kalau dekat2 akak dah hantar dah…
laksa…my fevret tu…dah lama tak makan laksa, selalunya request kat my mum buat sbb laksa dia paling best sekali….
salam,
found this blog while blogwalking….
nice blog..another foodie blog..
i like….
thanks for sharing the resepi.
catz miow..
ijan….sama cam kak fae masa mula2 buat laksa utk mr hb….takut gak x diterima tekak mr hb tu! mr hb kak fae pon owg penang!
walopon kak fae pon sama sekapai ngan mr hb tapi kak fae x bape gemor @ x minat ngan laksa nih! tu pasal yg rasa cuak gak mase pestaim buat tu…alhamdulillah, mr hb no komen…& yg sonoknye, mr hb siap thumb up lagik….
ghajennya la dier dah mengidamkan nak wat camne kena la wat jugak lar,pst cik abang owang penang kat mana?
sedapnya laksa asam tu ijan. akak suka gak..tp x pernah buat sbb yg lain x suka pulak.
salm ijan laksa suka akak..sedap je nmpk rasa nak buat plak
salam ijan..tabik tul la akak kt ijan nih!! rajin memasak sungguh..seme menu leh wat!! masuk umah ni mmg terliur memanjangla jwb nye!!hehe..
mek yung ni pun maintain rajinnyer…
Hi Ijan…whoa laksa ngan Ice blended apple! nyum nyum!
Love beli apple berlonggok kat peti ais tuh…nak buat some drinks maybe esok…depends rajin ker tak…hihi
Ijan…
Laksa penang antara favorit….tak pernah jemu mkn tambah kalau buat kuah masam2 atau perah limau lebih sikit. lepas dpt baby ni kena lama pantang mkn laksa…kecuali tukar guna mee..
re; betul tu Ijan baby suka berjaga mlm esp beberapa minggu pertama . macam Syakirah selalunya jam 12-1 am bangun kejap minum susu.berjaga lama dr pukul 3 lebih hingga 6 am..minum..kencing..yg lamanya nak nyut-nyut….mmg ngantuk..kdg2 bagi susu tp mata pejam..he..he..
tp skrg akak saja kejutkan dia dlm pukul 6.30 ptg..bersihkan ..main2 dgn dia sampai jam 8.30 baru bagi dia tidur agar dia ngantuk dan tak berjaga lama2 sgt.
psst Ijan dah berapa bulan…
sitiazma ni jiran sy kt cni..jauh jugak respi ni berjalan..hehehe.. tp mmg besh kan.. sy pun biasa wat laksaperantau guna resipi ni..bess
Kak Fzi-Kes laksa asam segera nie kak.. kalau ade daun kesum ngan bunga kantan mesti lagi best kan..
Emi-Kuah ade lagi nie Emi.. tp laksa dah abes plak.hehe
Kak Hana-Main blend jer kak.. harap2 tahan ler.. jenuh tiap bulan nk kena beli. hehehe… akak dah bawak bowl ke belom neh?
Hazila-Betul tue… lepas rasa mengidam nak makan pun dah kira ok
Kak Asma-Selalu singgah umah akak sunyi jer..tu yg tanya tue… jgn lupe online balik tau. hehe
Kak Watie-Time kasih Kak Watie bagi resipi tue… nanti kite cube ngan sardin or mackarel plak… tocey2
3E-Laksa buat kat rumah best.. kalau letak ikan boleh letak manyak2
Catz-Time kasih sudi singgah Blogresipi… lain kali jemput dtg lagi
Kak Fae-Hehe…kalau dah thumb up tue takde masalah la tue kak… takut dia bg thumb up terbalik yg risau tu… hehe
Kak Mimi-Hubby orang Penanti Kak Mimi…
Kak Ain-Kalau tak ramai yg minat beli semangkuk pun dah cukup kan Kak… hehe
Kak Ita-Laksa suka akak ke akak suke laksa? erk.. hehehe
Kak Inahar-Masak cikit2 macam nie je akak… tak masak alamatnye makan magi ler… hehe
Kak Zana-Akak pun ape kurang nye
Love-Kite selalu terliur tgk air kat umah Love tue… semua nampak best2 jer… tu yg tiru gak tue.hehe
Mamasya-Uish… macam tue ker… harus kena kejutkan baby petang2 mcm akak biar dia ngantuk mlm ek… hehe… kite dah masuk 32 minggu sekarang Kak.. tak lama dah nak meletop neh.. kalau ada tips ape2 boleh akak share ek
IU-Lor.. siti Azma die dok Jerman ke.. hehe… laksa jerman la neh… seronok sgt masa pestaim jumpa resipi neh dulu
Salam
blog hopping daripada catz cafe.. tersampai ke sini. wah laa.. sukalah tgk gambar gambar makanan kat sini. kagum kagum! terliur.. semua ada 
saya suka makan gak.. tapi masak ala kadar saja 
selamat berkenalan ya
Selamat berkenalan Kak Sasha..time kasih sudi singgah blogresipi… blog akak tak kurang hebat tue… sgt cantek gambar2 yg akak amek.
jiya penah gak wat laksa pakai ikan tuna. malas nak rebus ikan punya pasal. akekekekeke.. tp rasa lari skit kan sbb ada rasa ikan tuna. kalo guna ikan kembung atau ikan selayang sure sodappp..