Print This Recipe
Janganla sape2 konpius ingat neh kari udang plak yer.. nie sebonarnya mee kari, mee nya ade nyorok malu2 kat bawah udangs ngan ayam tue. heheh… mee kuning tadak, so kite hentam pakai egg noodles jer, pun sodap jugak… resipi cilok kat umah Kak Hana, original dari umah Kak Anawahid… time kasih byk2 yer sifu2 berdua, kenyang kami hari neh santap mee kari neh. Mcm besa, mintak ijin kopipes resipi yer. Tocey2.. dah kenyang neh, rasa cam nak beradu plak.heheh..ZZZZzzzz 
- mee kuning – celur sekejap
- 300g potongan ayam/daging/tetel
- 200g udang segar
- *1-1/2 biji bawang besar
- *2 ulas bawang putih
- *2 atau lebih tangkai lada merah – leh juga gune cili kering
- * 1 inci halia
- * 1 inci lengkuas
- rempah tumis 4 sekawan
- 2 sudu besar pes kari daging
- 1 batang serai – ketuk
- 1 tangkai daun kari
- 2 sudu besar kerisik
- 1-2 ketul kiub ayam
- 1-2 keping asam gelugur
- santan pekat
- air
- fish ball/fish cake
- tauhu pok
- kerang rebus – jika ada
- garam
- gula/perisa – jika suka
- Bahan sampingan
- sawi – celur ngan pokok2 skali then potong 3cm
- taugeh – buang ekor
- telur rebus – belah dua
- tauhu goreng
- bawang goreng, daun bawang, hirisan cili ijau dan merah.
- limau kasturi / limau nipis
- sambal tumis/sambal udang
- blend bahan yang bertanda *.
- tumis bahan2 tersebut dan juga bhn2 rempah tumis hingga naik minyak.
- masukkan ayam/daging/tetel dan juga air. rebus hingga empuk.
- masukkan pes kari daging, serai, daun kari, kiub ayam,asam gelugur dan juga santan. didihkan sebentar.
- masukkan pula udang, fish ball, tauhu pok,kerisik,garam dan juga perisa/gula jika suka.
- didihkan lagi sekali. tutup api.
- hidangkan mee bersama2 kuah dan bahan2 topping dan juga sambal utk yg suka lebih pedas!
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
sedapnye mee kari….mewah dgn udang…dah lama x buat….
smell good, mcm tau2 jer tekak saya pon terasa nak mkn. minta semangkuk?
cedapnyerrrrrrrr!!! nak sebesen ijannnnn!!! hehehehe
ijan …nk ckit mee kari tu….ha boh lauk2 tu banyak2 tau..mee tu kureng pun x pa…mmmsedappppppp nakkkk
Salam Ijan…akak nak jugak…buang ayam tu….yang lain akak bedal….nyum2 sedapnya….
nakkkkkkk sebowl yg besaq tau
hehehehe…..baru nak tanya mana meenya?
salam ijan…tengah lapar ni…nampak pulak mee kari ni..adoi lapar!lapar!
meriah aksesorinye ijan.. sampai da x npk mee dier.. npk sedapnyer…
Salam!!! IJANNNNNNN!!!!! sedapnyerrr mee kariii tuuuuuu!!!!! cis kek swirl2 tu pun kita sukeeeee lahhhhhhh… nak buat jerr yg malas ehehe… aci gitu??? mintak ijan jer lah
wah akak..
ni maknanya ada mee di sebalik udang..
heheh..meriah dgn udang..ni yang nak pi cari
mee udang kuala sepetang nih~
wahh ijan sedapnyer mi kari!! kalu ada lebih tu hulur2 la kat kita sikit…hehehe..sekarang ni dapur k.eiyda kurang berasap sikit..mood nak cuti2 malaya la katakan..huhu..
aik…aik…aik… iajn, jgn baradu dulu..tuan tanah nk ghase jugak… muhahahaha… sedapkan… tq yaaa… hehehe
akak pun kaaaannnn kalau makan mee segala jenis laaa kan suka makan kuah ngan yang terletak kat atas tuh..hihiiii…last baru makan meee..ermmm cedap mee kari nie..kita kongsi je laa.akak tunggu kat bawah pokok yea..hihihihi
Kak Zai-Letak udang lebey boleh jimat ayam kak.. hheheh
Che Na-Boleh jer Che Na…dua mangkuk pun boleh…:)
Kak Hana-Uish..sebesen tue…melampau. Hahahaha… periuk i pun tah tah lagi kecik dari besen u… hehehhe
Ieta-Macam tue lah teorinye, lebeh kan lauk kurangkan mee…memang best..heheh
Kak Watie-Yg akak mee kari spesel punyer… kite kuis2 ayam letak dlm mangkuk kite, akak kite bg mee kari udang yer.. heheh
Kak Mimi-Boleh2… harap2 bowl tu tak besaq cam besen kak hana yer Chik Mi.. hehehh
Kak Hazila-Ada kak..jgn risau… godek2 sikit udang tu insyaAllah jumpa… heheh
Cik Manggis-Habes semangkuk tue konpem ilang rasa lapar tu Cik Manggis…. try ler
IU-Mcm besa lauk mesti lebey… tp lepas tu tambah lagi mee sebonarnya.heheheh
Ika-Lamo menyepi ye Ika… wendu I… nie dah balik I kasik spesel kat U… semangkuk setengah mee kari tu okay? Bonus bley makan ciskek plak separuh. heheh..cam kedekut jer.:D
Manje-Betul2… ada mee disebalik udang… mee telur jawapan dier.. heheh
Kak Eiyda-Boleh jer kak… nak balik Msia nanti angkut manyak2 sket stok makanan yer..hehe
Kak Asma-Wokey.. akak jgn lupe bawak payung takut ujan plak… kang makan mee banjir lak kite
emmm,terliur nengok mee kari tu…
Cool. So when I move to Seattle again, we’ll have even more to chat about! No doubt, it will be interesting to see what comes of Feedjit…I’m sure your contributions will give it a much needed “front of mind” boost.
ane dukung abis gan. terus semangat ya