Feed on
Posts
Comments
Print This Recipe Print This Recipe

Kerabu Sotong & SuhunKerabu sotong lagi.. tp kali neh campur ngan suhun plak (Sotong tak cukup zat slim2 jer, tu pasal tak berapa nampak tuh).. Resipi kite cilok dari umah chef terkenal, Kak Hanieliza :) … best ratah cenggitu jer kerabu neh… sambil golek2 tengok movie dan minum air coke (ice blended dah banyak ari tak buat, sakit orat.. heheh). Mintak ijin kopipes resipi yer kak. Mekacih :)

Kerabu Sotong dan Suhun

Bahan

  • 500 gm sotong sederhana besar
  • 50 gm suhun [rendam dan celurkan air panas]
  • 3 s/b jus limau nipis
  • 1 s/b sos ikan [boleh gantikan kicap cair + 1 s/k kiub ikan bilis dihancurkan]
  • 1 s/k gula
  • garam [jika perlu]
  • 2 pokok daun ketumbar [racik kasar]
  • kite tambah mangga dan carrot cikit

Bahan Tumbuk

  • 3 tangkai cili api
  • 3 tangkai cili merah
  • 2 ulas bawang putih

Bahan Mayang

  • 2 kuntum bunga kantan
  • 1 labu bawang besar
  • 1 batang timun [kecil]
  • 3 tangkai cili merah
  1. Sotong dibersihkan. Buangkan kulit dan potong bulat.
  2. Masukkan sotong dalam kuali dan masakkan sehingga keluar airnya.
  3. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata.
  4. Rasakan masam dan masinnya.
  5. Hidangkan.

Nota;
Masa masak sotong dalam kuali tu jgn masukkan air nanti sotong tu akan berkuah due to sotong akan keluarkan air semasa masak.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

25 Responses to “Kerabu Sotong dan Suhun”

  1. ain says:

    akak pun kalau mkn kerabu, suka ratah2 gitu je. baru la puas!!

  2. ain says:

    ijan tau kan akak dh pindah blog..??? ainismail.blogspot

  3. Kak Watie says:

    Salam Ijan…sedap….nak ratah sama….akak golek guling2 sama2 depan Tv…boleh kongsi kerabu tu tak?

  4. hana says:

    uwaaaaaaaaaaaa cedapnyerrr!!!! nak semangkuk tuh ijan oiiii!!!

  5. zai says:

    ni klau dpt ni.. sepinggan pun xcukup

  6. lee lin says:

    haha, tak buat ice blended kot minum susu ke ok lah… ni minum coke, haha, sama je laaa :p

  7. fzi says:

    Waa… boley cuba ni…akak baru je follow blog Puan Hanieliza tu sebab terpesona ada banyak kueh2 basah, yang kukus2 tu…hehe

    Kerabu ni nnt buat, akak inform Ijan ye.. sbb resipinya nnt kopipes kat sini, kena la lapor diri kat tuan rumah…hehe

  8. Ika says:

    Salam ijan.. meriahnyer kerabu sotong tuuu penuh umat!! warna pun mcm rainboww dahh mesti sedap niii, kita suke mkn kerabu skrg ni :D sejak2 duk kat siam nilah.. :D

  9. Blog Resipi says:

    Kak Ain-Nanti kite add link akak yg baru ek.. sayang pulak blog yg lama tuh :)

    Kak Watie-Ha, kalau golek2 sama boleh ler kongsi mangkuk kerabu neh..heheh..

    Kak Hana-Bulessss…. mai kat Kuopio neh mai cepat… :D

    Kak Zai-Tu yg kite buat dalam mangkuk tu akak… budget lebey sket.heheh

    Lee Lin-E eh… i minum coke kurang sejuk okey! :D

    Kak Fzi-Ok beres Kak.. kat kelantan pun manyak kerabu best2… nanti akak introduce kat blog akak plak…:)

  10. mimi says:

    ijannnnn akak nak kerabu tu sikit,ghajennyalah adik akak yg sowang ni.Tq for the wish .Take care ye

  11. nekPP says:

    ijan oiii terliorrr nekpp..feberettt tuhh..besttt kan buat buka pose ari nie..habedabeduuuuuuuuuu ekeke

  12. k.zai says:

    Ijan…akak baru bercadang nak buat…dah keluar kat sini…
    ratah je pun sedap ni kan….

  13. kakasma says:

    wah ijan hari tu namapk kat umah zila kalau tak silap ,hari ni kat umah ijan..boleh buat nnti nie..kan gud idea nie..

  14. ita says:

    salam ijan.. bila la akak nak buat kerabu sotong ni.. tak pernah buat tau,, nak try la nanti.. tentu sedapkan

  15. Naima says:

    sedapnyer kalau buat untuk juadah berbuka jap nanti… hehehe…

  16. KakMeen says:

    Sedapnyerrr jannnnnnnnnnnnnnn!!!!!!!!!…melelehhhhhhhh!!!!!!!

  17. uda says:

    salam ijan…
    sedapnya.. membangkit selera.. selalunya mkn kerabu stg jer.. tak da suhun.. ada kelainan.. nanti boleh juga cuba resepi ni..

  18. eiyda says:

    ijan..bestnyer kerabu!! nyum..nyum..ciannyer dengar2 da sakit orat psl minum ais kuat sangat..ish..ish..jaga kesihatan tau!! take care ijan..:)

  19. eriey says:

    oh sgguh menyelerakan!!!!!!!

  20. Jamie says:

    wahh.. sedapnya kerabu.. Daun selom dah beli dah, mak suruh buat kerabu sampai la nie.. tergolek2 jer lam peti ais.. tolong wat kan bleh ker?

  21. Blog Resipi says:

    Ika-Kerabu warna warni cenggini boleh tambah selera Ika.. makan pun laagi manyak.hehehe

    Kak Mimi-Sama2 kak Mimi.. kite celebrate makan kerabu jer lah yer.. kek tadak plak.hehe

    NekPP-Pose yer… nanti kite buat anto sket. :)

    Kak Zai-Ratah pun sedap Kak Zai… tu yg sengaja buat melebey lebey tue :D

    Kak Asma-Kerabu2 ni kite suke… satu lagi kerabu selom.. uish… rendu betol ngn daun selom tuh.

    Kak Ita-Sedap juga Kak Ita… kite pun baru pestaim buat guna suhun…

    Naima-kalau buat berbuka best jugak…

    Kak Meen-Jemput makan Kak Meen.. jgn leleh jer.hehe

    Uda-Tu lah..terai ngan suhun sedap juga… kenyang pun lebey.heheh

    Kak eiyda-Mekasih kak Eiyda.. tu lah, kena kurang kan ais. Kadang2 terbabas juge… maklom panas sekarang.hehehe

    Kak Jamie-Aduss… daun selom ke Kak??? bak sini kite buat… tp caj lebey sket ler.. pasal kite minat betol ngan selom neh..heheh

  22. sakura>emi says:

    sedap2x..lgi2 ade rse msam2 sikit tu…sedapnyer..arghh terase dah kt tekak ni..huhu

  23. Fae says:

    salam ijan. sihat? lama tak ke udara….bz ngan study ke? anak kat dlm tu camne? sihat?

  24. manje says:

    owh slim2 sotongnye..patut la tak nampak..hihi
    terliur nengok..bak sikit boleh?

  25. Blog Resipi says:

    Salam Kak Fae.. kite sihat, baby pun sihat… sekarang tak sibuk sgt… manyak rehat2 jer.heheh.. akak pekabor?

Leave a Reply

CommentLuv badge

Switch to our mobile site