Print This Recipe
Selamat Datang! If you're new here, you may want to join our mailing list for latest updates Join Mailing List. Intai-intai Handmade Collections kami yang baru dibuka. Thanks for visiting!
Sape yg suke spesis kerang-kerangan maybe suke resipi yg kite cilok dr umah Shima neh… (resipi asal CMG & Kate Whiteman) tp tajuk kite dh tukar jd versi bhs kebangsaan plak. Mussel tu, memula ingat nk tukor gak, last2 jadik siput sudu… esh, kurang seksi lah, tk jd tukar. heheh. Lg satu, cikgu buat guna cili hijau, tp kite ade cili kaler merah jer.. halal ye cikgu.. 
Dannn…. nak tayang air longan sejok yg sgt best neh. Pestaim dpt minum kt sini, thanks to Aga tlg belikan kt helsinki nun… Kpd yg terliur, pakat2 le cedok longan yg berkepul kepul tuh. Tp simpan kt i separuh yer.. heheh
Resipi Kari Merah Ala Thai- Tenkiu Shima, CMG & Kate 
- 1/2 kg mussels (berkulit)-kite guna mussel takde kulit
- kacang panjang/peas, potong pendek-Kite guna cendawan
- 3/4 cwn santan pekat or single cream
- 1/4 cwn air
- sedikit sos nampla
- garam + gula
- minyak masak
- Untuk pes green curry, blend semua xcept daun limau-kite punye jd pes red curry
- 10 tangkai cili hijau – Shima campur cili padi + cili masak hijau-Kite guna 4 biji cili merah besar
- 1 biji bawang besar
- 6 ulas bawang merah kecil
- 2 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- 3 pokok ketumbar, cuci bersih dgn akar sekali
- 2 batang serai
- 2 helai daun limau purut
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci belacan
- 2 camca besar ketumbar biji
- 2 camca besar jintan kasar
- 1 camca teh lada putih biji
- panaskan minyak agak byk dlm periuk…tumiskan bhn2 kisar sampai terbit minyak.
- Masukkan air & santan/cream…kacau rata.
- Masukkan gula+garam & nampla..adjust rasa.
- Buh mussels dan kacang…masak sampai kulit terbukak..terus tutup api. hidang panas2..
Related posts:
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Salam ijan…masih bersemangat nk main masak2 ye…rajin sungguh..nmpak sedap kari ngan air tu, dtg nk ngendeng sikit nih…nyum..nyummm..
Ha…cik adik…makan puas2 nanti dalam pantang…pantang betul2…jgn tak pantang…biar kecut balik semua urat2 yg kembang..hihihihi…ape aje yg Ijan masak sedap jer mata memandang!!!
sungguh cantek isi lOngan itu..kari mussels pOn mesti best tu..
ahaha… skrg kita dah tau knp dia sllu buat air laici, longan, dan segala benda dlm tin (tim kata nenek saya) keh keh…
akak lum pernah masak kari mussels..selalunya masak sambal ajek. pas ni boleh try masak kari la.
psst….mintak sikit air longan tu. tgh panas2 nih…sedap teguk longan sujuk!!!
cedapnyer mussel mu jannnnn!! sini nk bli mahait bebeno lerrrrr!! bak ler sepinggan dua!! cantik gloss akak tgk air tuh!! nak jerk telan ngan gelas2 skali! kekekekeke…
salam ijan!!! kita pun tergolong dgn org2 yg antu segala jenis specis2 hidupan laut yg bercengkerang nih!!! hihihi…. harus carik nih!!! nak carik yg dah siap dkopek jer
.. air longan tuuu huhuhu… mmg best nak khabor jugak sini dah musim longan fresh!!! 
Mana nak cari mussel ni, tapi akak nak guna kupang je lah nanti.
ala ijan meleleh ayeq liuq ni nak pulak ayaq longan tu .ijan sihat ke?
Ijan,sehari tak jenguk ijan kat findland nie rasa rugi,makan semua sedap sedap..nak minta jauh benar..nak buat mane nak cari tapi tengok ajer dah kenyang..longan jer nmpaknye ade chance leh dibuat…
waaa sedapnya air longan tu ijan.. meleleh air liur dah ni slurp slurp hehehe
tak pernah lagi mkn mussel masak camtu…sedap kot mkn dgn nasi panas…yummm.
ditambah pulak air logan tu.. sejuk tekak.
npak sdp lah kari jan tu..tp sni mussel susah..klu ada pun mahallll…jus tu kmaz ada stokkk..bleh kita minum sama2…
gamaknya kalu masak ngan nasi lemak tentu best kan..nak kena try ni, nampak mengiurkannnnnnnnnn..
ijan…cikmin taip sambey tutup mata ni…xmo tgk la kari ko tu ijan…kang asik rasa nak melahap jek ni…td naik lagik 4kiloss u…stress dah ni…ijan bila due ye?
yeay..yeay..leh cedok longan sedap dia..
nah,kite tinggal 2ketul untuk akak..
hihi~
naik air longan jer.. yang lain belum nak lagikkk…
ijan…menyelerakan kari mussel tu…cicah roti pun sodap ni…mengancamnye air logan tu jannnn…..kalau bln pose ni dah tentu tergugat keimanan..
Asiah-Semangat lagi masuk dapor pasal semangat nak makan pon kuat lagi..heheheh
Kak Watie-Kena la makan sekarang kan kak. nanti kite exercise la balik.
CikWan-Longan tu sungguh sedap CikWan.. rasa nak bukak je lagi satu tin… huhu… sabar2…
Lee Lin-hehehe… u tau diam2 jer lah.heheh
Kak Ain-Sedap kak ain air longan nie… ingat kalo blend ngan ais lagi syok neh.heheh
Kak Hana-amboi… jgn mcm tu kak hana… mengidam pon benda lain la…jgn ler gelas i tuh.heheh
Ika-Kat sana harusla longan segar ye ika… i dpt yg dlm tin pon bersyukur lah.hehhe
Kak Hazila-Kupang pon ok kak
Kak Mimi-Kite sihat kak… sihat walafiat nie ha..hehehe
KakAsma-Kalo dekat2 leh kite hulur2 kot tingkap ye kak… heheh.. akak kalo mkn longan fresh niat2 ler kt kite skali.hehe
Kak Umi-Longan tu best ye kak.. kalo fresh lagi best tue..
Kak Suzi-Sedap mkn ngan nasik panas2 kak.. ite pon baru pestaim try nie.
Kak Maz-Kat sana mahal ek mussel… sini mujur le murah.. boleyle kite beli.
Ainazli-Ngan nasik lemak pon best kot kan
CikMIn-Kite due lagi 27 hari CikMin… bile2 mase je blh meletop nie..hehe
Manje-Aih, 2 ketul je manje? tak aci nie.hehe
Kak Zana-Silelah kak..sebelom habis.. ke dah habess ek? hehe
Kak Zai-Kalo psoe tentu lagi mcm2 nak mkn ye kak… longan tu semestinya lah kan.heheh
salam ijan,
haaa hang mkn la byk2 nok erk. kang da besalin nnt terkebil-kebil negok menu org lain haa.
Tapikan sdpnya tgk kebab tuh. aih terliur makcik nook!. nak2 nasi pilaf tuh. arab or turkish style gituh. Mmg kane sgt la mkn ngn kebab tuh. Yum3 geram hooo tgk manu yg neh. kalo dekat2 ijan xyah ajak amy dtg tnpe diseru gituh hahahaha..
eh kte silap msuk lorong daa hahahah nk ksik kt nasik pilah same kebab p komen kt cni psl hape. mak aih mmg mataku da buat hel..
Ijan,
mussel tuh kan kte slalu dlu buat rendang tau. Mahaiii sedap haaa. Mkn ngn nsik pns2 pergh!! Laki pggil xdenya nk dgr wpon dgr kakakaka. Dah lame nau xbuat rendang mussel tuh haa. Kang blk dr msia nk buat la. Ke pose trus kte buat tok berbuka haa. Adoiii kecur nok oiii tgk hang nya mussel tuh. Kang mlm2 msuk jguk makanan mmg la leh pekdahnya. Kang da msuk dpur rebus jgung haaa. Adoooi godaan sama dugaaan:D
salam ijan..bestnya dpt mussele cam tu..lehlah cilok resepi pes kari hijau kalau nak try buat..
dah berapa bulan ek??dah tau jantina baby ke?
Mama jea… mmg mencabar iman org yg tgh posa or tgh diet bila msk blog ijan nih! tp masalahnye nak jugak tgk hehehe… nak tumpang rasa xleh, tumpang lalu tgk2 je la (^_^)
sedapnya ijan, terliur kak fae tgk hah! nak2 dok pose pulak arini…leh kak fae gi berbuka kat umah ijan ptg nnt? hehehe…
air longan tu….aaaahhhhh…..nak jugak! dah lama xdpt minum air tu! mencari kat kedai halal kat cni xde stok la pulak! kat super market cni xde jual air2 buah camtu sume (laici, longan etc.) sedihnye, tgk umah owg sume ade minum air2 buah bagai…
Laparlah. Nak baliklah beli. he he he bukan masak. ho ho. Tension internet rumah rosak. Kat tempat kerja internet lembab habis.
Amy-Kena la makan sekarang Amy oii.. kang melopong jer lah tgk org lain masak best2..hehhe
Kak Ina-Dah 8 bulan dah kak ina… tunggu masa jer ni.hehe…. baby kalo tak salah maklumat ultrasound, boy. hehehe
Finie-Tumpang lalu jer ke? meh ler makan skali Finie… heheh…
Kak Fae-Kalo pekena air longan time berbuka syoktue kak Fae… meh kite tlg buatkan ek…hehe
Kak Gerau-Patot la akak sunyi jer dua tiga hari neh ek… nanti keudara la balik yer..