Print This Recipe
Resipi salad terung grill atau nama sebenarnya Yum Ma-khuea-yao susah nak sebut nie kite cilok kat umah Kak Nor. Terliur tgk Kak Nor buat, kite try la buat sejibik setengah pakai terung gemak2 tuh. Kite cume tukor pakai ikan milis pasal udang kering takde. Terong pon kite celurkan jer.. Memang best lah, ratah gitew pon syok. Tq for recipe kak Nor 
Try gak ikan goreng asam resipi kak HaSue nie… Ramai lah yg dah buat resipi ni pon. Tp kite pakai ikan salmon jer pasal tongkol cuti.heheh.. memang sedap rasa masam2 especially kat kulit2 yg lemak berkrim tuh 
Resipi Salad Terung Grill-TQ Kak Nor
- 2 batang terung panjang
- 1 biji telur ~ direbus-kite tak buat
- 2 sudu besar udang kering ~ digoreng sekejap dan toskan-kite guna ikan bilis, digoreng & tumbuk
- 2 ulas bawang putih ~ dihiris atau dicincang
- 2 bj bawang merah ~ dihiris halus
- 5 bj cili padi ~ dihiris
- 3 sudu besar sos ikan
- 3 1/2 sudu air limau nipis
- 1 – 2 sudu besar gula
- daun pudina ~ kite ikut kak nor guna daun ketumbar, lagi wangi
- Gril atau celur terung hingga lembut. Pd K.Nor lebih baik gril sbb bau terung lebih wangi kalau kita gril. (boleh gril atas frying pan)
- Buang kulit (K.Nor tak buang pun) dan potong. Letak atas piring.
- Campurkan bawang merah, bawang putih, cili padi, sos ikan, air limau nipis, gula dan daun pudina/ketumbar dlm sebuah bekas. (ejas la rasa dia biar ada masam, manis, pedas dan masin)
- Tuangkan campuran ni ke atas terung dan taburkan dgn udang kering/ikan bilis.
- Hias dgn telur rebus.
Resipi Salmon Goreng Asam- Mekasih Kak HaSue
- 1 ekor ikan tongkol segar sederhana besar- kite guna salmon. Bersihkan dan rendam dgn air asam jawa sekejap utk hilangkan bau ikan. Toskan.
- 1-2 sudu makan asam jawa
- 1 sudu makan penuh garam-letak lebih sedikit agar senang meresap
- Serbuk perasa-tak letak pun takpe
- 1-2 batang serai-diketuk (utk aroma serai-tak letak pun takpe)
- 1 cawan minyak untuk menggoreng
- Lumurkan asam jawa pada keseluruhan isi ikan dan gaulkan kesemua bahan lain bersama ikan kecuali minyak masak.
- Rasa sedikit dengan hujung jari,harus terasa garamnya sebelum diperap.Perap sekurang2nya setengah jam sebelum digoreng
- Jangan goreng ikan terlalu lama kerana isi ikan tongkol yang garing rasanya agak kering..
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
iaj comel2 n gemok2 terung tuh!!!… geram tgk!!!!… menu raya ke3 kaaa!!!…kehkehkehkeh
morning ijan…wah salad terung…senang nak sebut sket…mmg sodap ni makan terung..dapat lak yg gemok2 bolat2 kan…salmon asam tu…nampak cam bes gak…
Salam Ijan…..dah budget baik punya ni…..walaupun semalam makan maggie…hari ni Salmon dah kasi upgrade …yang penting rasanya sedap dan mengenyangkan…disamping presentation yg menarik!!!
jan..trung klu grill2 mcm tu memang manis kan…ada plak mcm2 kat atas dia tu…ptut lah rtah pun sdppp..
salam ijan.. dah buat ya.. kalau dpt gril terung tu lg wangi tau..
Kalau grill, nampak cantik juga sebab ada grill marks tu. Tapi bila masuk perut, dah tak nampak tu semua. Nak kena cuba gak ni…
wpn sy x suke terung tp dah tayang camnie perghh leh jd teringin nk rasa..gambo2 dlm ni semer cantik2..nasik tu npk sebijik2 bestnyeee
salam hujung mgu ijan.. bb ngah watpe..?? hihihi
ijannn.. akak nih antu terungggg!! bak mai 2 ketuii!! tp nk terung yg goreng!!! ehehehe demand plak yerr! ngeeeee
sedap2 belaka…terung sedap…salmon tu pun sedap…
lagi2 kalau ijan yg masak(bodeklah ni hihihi…)
SALAD TERUNG EK? kalu dibakar/grill terung tu cicah ngan sambal belacan pun sodap… nak wat gena, tekak org kampong!! ttp terung ni angin kuat…. bahaya wooo…
alamak ade terung la pulak ,akak tak boleh makan terung sbb berangin nampak ijan masak tu cedapnya
wah wah ikan goreng asam tu upgrade lagi ko pakai salmon cedapya
Kak Anawahid-Raya penghabesan kak… heheh..terong kena la gemok2 mcm tuannye.hehehe
CikMin-Dpt seketol yg gemok tuh tersandar kenyang CikMIn.hehehe
Kak Watie-Upgrade pelan2 mkn terung sama ikan plak kak…
Kak Maz-accessories tuh yg kasik sedap tue.. rasa cam kerabu pon ade
Kak Nor-Kite kes malas nak grill kak nor.. lgpon terung tuh gemak2 sgt kang susah nak bajet bile masak elok. hehehe
Kak Hazila-Kalo dpt terong kecik2 senang cikit nak grill.. cube lah kak… best
Neeza-Heheh.. boleh kira lah nasik ade berapa bijik kalo jelas gitu.hehehe
IU-Salam hujung minggu… baby dok rehat2 sama mama dia… sambil2 makan, golek2, makan, makan, golek2 lagi…hehehe
Kak Hana-Lor spesis hantu rupenye… meh ler kite goreng. kang tak buat kena gigit bahaya neh.hehehe
Kak Suzi-Hehhee..pandai akak.. amek la terung tu seketol buat upah
Jue MJ-Kalo cicah sambal belacan pon memang terangkat… angin ke terong nie? kita tak tau plak.ehehe
Kak Mimi-Ikan tongkol takde lah ChikMi.. pakai je lah ikan ape yg ade..heheh…
terung masak grill….nampak menarik..ikan tu pun nampak sedap.
tp paling terliur nengok menu raptai raya kat bawah tu….nasi tomato dgn kambing dan ayam….mengancam betul…
salam rindu ijannnnn… k.ct minta maaf lama x dtg sini.ni baru lah sihat sepenuhnya.kena rehat lebih2 sikit kata doktor so lain kali bole lah merempit lagi kat dapur tu kan hehehe.Kat umah zana pun ada ikan salmon ni gak..hiss buat kecur jer ni huhu.
Salam Ijan…harap sihat ye…
Sedap nampak salad terung grill dan salmon..
Ijan tahu tak resepi salmon steak yg sedap..kmal duk tengah cari sebab nak cuba buat..baru ni firstime makan salmon steak dgn white sos..sedap sangat…tu ingat nak cuba buat kat umah
re: T/kasih atas prihatin ijan…moga semuanya selamat..maklumle pi tempat org kita tak tahu keadaan mcmana.
sukenye sukenye terung,
ade lagitak, nak mintak sikit..
terung kite semalam da masak lemak,
da abess~
[...] Salad terung grill resipi Kak Nor ni dah pernah buat sekali dulu. Memang best… kami suke ratah jer… kali ni potong nipis2 sket senang nak geget [...]