Feed on
Posts
Comments
Print This Recipe Print This Recipe

Kuih Keria Keledek

Mekasih byk2 kat semua yg doakan kite & baby… alhamdulillah, td doktor dah tepon bgtau result MRI semalam. Dia kate kite takde masalah nk bersalin normal kecuali baby decides nk kuar lewat dr ED time. Misi plak suruh kite kurangkn mkn cekelat & jauhi peti ais! ade2 jelah misi neh. Mane ade kite mkn cekelat pon, aiskerim tu byk lah! hehehe ;)

Hari nie ade gambor teh ngan kuih jer pasal main menu masih bubur ayam+sambal getuk. Kemaruk weh.. hahaha… jemput2 lah makan kuih keria dgn teh o kurang gulo tuh ye… :D

  • 500gm ubi keledek putih
  • 1 cawan tepung gandum
  • Sedikit garam
  • 3 sudu besar gula dan sedikit air
  1. Rebus ubi keledek hingga empuk.
  2. Toskan airnya dan bubuh sedikit garam.
  3. Lenyek sampai hancur sementara ubi masih panas.
  4. Rehatlah dulu sementara menunggu ubi betul2 sejuk.
  5. Bila sudah sejuk, masukkan tepung gandum dan uli hingga sebati.
  6. Buatlah bentuk seperti gelang dan goreng.
  7. Setelah siap digoreng, masak gula dgn air dalam kuali lain.
  8. Didihkan gula hingga pekat.
  9. Masukkan kuih tadi dan kacau hingga rata. Bagi semua kuih kena gula.
  10. Kacau hingga gula nampak bertali baru boleh tutup api.
  11. Dah tutup api , kacau lagi hingga gula kering dan kuih dan tidak melekat.
  12. Jom kita makan..
Related Posts with Thumbnails

Related posts:

  1. Dessert Aiskrim
  2. Kuih Butir Nangka
  3. Kuih Bakar

38 Responses to “Kuih Keria Keledek”

  1. atiesygkamu says:

    hye u…..atie doakan u ngan bby ok yea…hehe…kene dgr ckp misi gak taw…hehe….

  2. aduh!!!asal masuk umah Ijan nie perut terus berkeroncong….tabik la kat Ijan tgh sarat pn kencang lg kat dapur.hari2 ada je menu baru.

  3. ieta.. says:

    salam ijan…ha akak mai ni nk pekena kuih keria ngan ijan ni….x pa ayaq dah ada…..ijannnnn la p mana dah ni……

  4. cikmin says:

    ekekekekek…sila jauhkan peti ais tu…jgn la makan eskrem dah ijan…semalam ada sorg kwn CikMin..dia kata kan..masa dia sakit2 nak bersalin baru2 ni..dia dok golek2 atas bola besar tu..yg org wat senam2 tu kan..sampai kt pintu labor..water broke..duk atas katil 4minit je..gedebushhh baby kuar…mudahnya dia kan..cikmin doakan ijan agar dipermudahkan oleh-NYA…

  5. {CT} says:

    Ijannnnn… kuih kesukaan k.ct keria ni. lama sgt x buat. mintak ijan jer lah kalau masih ada hehehe. K.ct doa kan dr kejauhan semoga ijan dipermudah kan untuk melahirkan baby tu nnt. Banyakkkan berdoa sentiasa ya.. dan berselawat setiap masa.

  6. Kak Watie says:

    Salam Ijan…sedap nya breakfast keria kan…nape lambat lak…akak dulu due 15 lahir 5 hb…so 10days earlier dari ED…jadi standby le…insyaallah akan dipermudahkan olehnya…kalau ada akar Siti Fatimah dah boleh rendam & minum air…untuk senang nak bersalin!

  7. Mamasya says:

    kuih keria…lama betul tak mkn…tak pernah buatpun…beli saja tp kat sini mmg tak da kuih ni…
    nengok nasi air kat bawah tupun sedap…teringin pula nak mkn..

    Ijan, ttg big baby ..akak ngadungkan Syakirah doktor cakap baby akak besar..mmg betulpun Syakirah paling besar. so doc minta kurangkan mkn.manis2 mmg akak kurang mkn bila dah hujung preggy..akak byk minum air kosong..air manis..aiskrim mmg jarang ambil.cuma bila mkn nasi tu yg tak tahan nak bertambah aja..susah nak control…
    moga Ijan selamat melahirkan baby kelak.jgn risau2 ya..fikir yg baik2..+ve aja….bakal jadi mummmy…kelak ada baby yg menyerikan lagi rumah…semua yg membahagiakan. yg penting bykkan berdoa agar semuanya selamat nanti. InsyaAllah…

  8. hana says:

    next week turn akak plak wat NST! klu bb besor biasanya mmg akan lmbt due la ijan! pengalaman akak dua2 over due! sampai sempit duk lam kantung degil jugak tk mo kuor! kihkihkih… mudah2an kali nih tak la beso sgt… sbb skrg masih menten 2.5kg.. arap2 kita sama2 dpermudahkan yerr! akak dh rendam akar kacip fatimah! ko ader tak??!

  9. nas79 says:

    mai ai lapar la pulak..tiba2 rindu kuih yg arwah mak buat…ibusinga dah selamat melahirkan baby boy kul 8.00 mlm td..view la my blog

  10. ernie says:

    kalau dapat minum petang macam ni mesti best

  11. k.zai says:

    ijan..sempat menngentel lg tu…nak mkn terpaksalah buat kan…kat sana mane nk dpt kuih2 mcmni kan…
    akak harap dipermudahkan semasa melalui saat bersalin nnt…mudah2an…

  12. kakasma says:

    ijan…
    sib baik akak dah buat ari tu..kalau idak mau ngidam nnieeee…
    sama sama ijan..akak pun berdasarkan pengalaman sendiri tuh..alhamdulilah semua dipermudahkan..yg pertama kat spital,kedua,ketiga dan keempat kat umah ajer,kelima dalam kete keenam (si acid tu) kejap jer masuk masuk labor room..dah kuak kuak!!!..hihihii pas nie camner laa gak nyer yea??????

  13. 14sept says:

    nak kuih keria yang panas2 sepinggan… nak gula banyak tau! hekhekhek!

  14. KakMeen says:

    Frankly, akk mmg x peanh buat keria ni..mkn mmg sllu sgt lerr…sbb apa tau..akk x reti nak wat sira…muahahhaha

  15. kak iena says:

    wahh kat sini pun macam2 lauk ada sedap… akak change link yer..

  16. Asmara says:

    Salam Ijan, suka betul tengok gambar2 dlm blog ijan ni, cecantik sangat dan sungguh menyelerakan. hihi…
    Sedapnya keria, teringin plak nak buat nih. Kalo org pantai timur kdg buat cek mek molek kan? Moga ijan dipermudahkan untuk bersalin nanti. :)
    *mintak izin link ye.

  17. lee lin says:

    over there got keledek one, meh?

  18. Kmal says:

    Kuih Keria….kmal suka…
    Ijan…kmal duk2 tgh plan nak buat salmon steak yg belum pernah makan lagi tu…tiba2 hubby kmal MMS tunjuk dia tgh makan nasi, salmon steak dgn salad kat Sweden tu…jelousnye…

  19. fzi says:

    mmmmm…. best tu kueh keria keledek kan Ijan…akak dulu ada kawan perturunkan ilmu, kalu nak bagi lembut dan sedap kuih keria kita ni tengok pada banyak mana keledek yang dah siap dilecek tu. Rata2kan keledek dalam mangkuk adunan dan bahagikan kepada 4 bahagian. Bila dah di kenal-pasti, tambahkan tepong hanya sebanyak satu perempat je dari keseluruhan keledek.*akak just berkongsi maklumat…hehe*

  20. maz says:

    jan..kmaz bru je smpai ni..duk cri tmpat nk ikat unte ni..kmaz nk srpan kat sni..xprnh buat sdri lgi kuih kria ni..teruk kan..buat malu kaum ibu je..hihi..air kopi skli ye jan..LAPARRRR ni..lum srpan lgi..

  21. ieta.. says:

    salam ijan kunjungan kali ke2 ni nk jemput ijan ke umah ambik bunga…..

  22. mimi says:

    Alhamdulillah semuanya ok ,kue ni pebret akak dah lama tak buat tgk kat umah ijan ni sedap je semua

  23. ain says:

    akak baru plan nak buat keria…ijan dh buat dah. nmpak gaya kena fly gi umah ijan le nak ceku 2 3 ketui.hehehe

    psst…glad 2 hear baby n u are just fine. continuingly take good care of urself n d baby boy!!!!!

  24. mak doyah says:

    Wahhh…rajin nye mak Buyung sorang ni masakk….minum petang pun maska jugak..sedapnye tengok kiuh keria tu…meleleh air liur tengok …kena buat la lepas ni jawabnya..

  25. halen says:

    eee sedapnya kuih keria tu lama x makan tau. bak cni 2 3 ketul..

  26. Love says:

    Ijan!!! nak kuih nak kuih!!! how r u??? long time no see…hihi…

  27. ummi says:

    Ijan, mengah2 bawak perut rajin lagi wat kuih eh…akak tumpang minum petang sini laa eh…Harap2 Ijan n baby sihat hingga ke due date, insyaAllah…moga dipermudahkan… :D

  28. umi says:

    waa cedapnya coq keria tu.. kalu dok jauh2 mesti teringat kuih2 kita kan? ijan, mak dan adik2 n family k umi je dok bayan lepaih. kak umi saja terpelanting dok kl ni. lepaih ni taktau nak terpelanting p mana pulak hehe

  29. Ayu says:

    Ijan pakai keledek warna apa?..nampak sedap kuih keria tuu!!

  30. ima says:

    ijan…memang nampak sedap je kuih keria tu…anak2 kak ima suka sangat kuih ni…tapi akak tak pernah buat lagi…biasalah dok kat m’sia ni main beli je…hehehe

    p/s…semoga ijan dan baby sihat hendaknya…

  31. gerau says:

    tak pe, jangan risau, sekarang ni, baby kuar ikut tingkap dah biasa sangat. tak apa-apa. Insyaallah semua selamat.

  32. Blog Resipi says:

    Atiey-TQ for the wish Atiey… ye ye… kite dgr cakap misi :D

    Eiyna-Kalo tak masak kelaporan lah Eiyna… hehe…kalo ade kedai2 mamak senang gak i g order jer… :D

    Kak Ieta-Lambat sikit tuan rumah muncul nie kak… hehe..mkn2 kite tambah air nye ye… hehe

    CikMin-Kalo mcm kawan cikmin tu kan best… cam senang jer… nanti kite golek2 atas bolatu jgk la.heheh

    Kak CT-Tenkiu byk2 kak CT… kite pon harap mcm tue lah… biar dipermudahkan nanti :)

    Kak Watie-Kite pon harap baby kuar awal la nanti kak.. akar kacip fatimah tu takde la pulak.

    Mamasya-Time kasih banyak akak… kite cube lah nak kurang kan yg manis2 tue..aiskerim tpaksa control jap.hehehe… hopefully baby tak jd besar sgt la… memang tk sabar nak tggu baby lahir nie :D

    Kak Hana-Hero2 akak overdue ek… kalo yg skrg masih 2.5kg ok la… harap2 akak pon dipermudahkan bersalin… kite kacip2 nie takde lah kak :p

    Nas79-Tenkiu for info… dah selamat pon ibusinga bersalin ye:)

    Ernie-Jemputla minum… mkn skali tau :)

    Kak Zai-A’a.. takde makcik2 jual kuih kat sini.. kena la wat sendirik kak.hehe… anyway, mekasih doakan kite :)

    Kak Asma-Wah… dlm kete pon ade… canggih la akak nie.hehe… yg lepas nie tu bile plak? :D

    Jiya-Orang pantang mane blh makan gula manyak2.. tak boleh! heheheh (pandai2 jer)

    Kak Meen-Kite pon agak2 je kak.. mujur jadik kalo tak kena tabur gula cam donat le jawabnye :D

    Kak Iena-Mekasih sudi singgah sini kak.. kite pon dah add link akak :)

    Asmara-A’a.. kalo versi p.timur, ada cekmekmolek.hehe… mekasih add link kite..kite pon dah add dah :)

    Lee Lin-Yess meh.. not only keledek… ubi kayu pon got meh… heheheh

    Kak Mal-Wah… sehati sejiwa lah kak Mal ngn hubby tue.. sama2 mengidam salmon steak.nampaknye dia dpt dulu le… heheh

    Kak Fzi-Mekasih kak… bagus tips akak bagi tue.. kite pon tak tau sebelum nie..mekasih byk2 :)

    Kak Maz-Ala kak… awat nak ditambat2 pulak unte tue… ajak je naik skali…sian dia jalan jauh2 bawak akak,..meh2 kite mkn kuih keria sesama meh… heheh

  33. Blog Resipi says:

    Kak Ieta-Sama2…tenkiu for the flowers ye kak :)

    ChikMi-Alhamdulillah semua ok… jemput la makan ChikMi..

    Kak Ain-Mekasih kak.. hopefully semua selamat… akak dah sampai airport miskol la kite g amik ngan beskal.hehehe

    Mak Doyah-Akak kalo dah buat tu sound la kat kite gak… kite punye dah abess nie..hehe

    Halen-Buleh… mai la cini ye… :)

    Love-Hi Love..kite sihat2 jer… tenkiu :)

    Kak Ummi-Mekasih kak Ummi… tak lama dah nak bersilat kat dapor pun.. lepas ni cuti le kejap.heheh

    Kak Umi-Teringat kuih2 kat kampung punye pasal lah nie kak.hehe

    Kak Ayu-Keledek kaler oren2 tu kak Ayu…

    Kak Ima-Mekasih kak Ima.. kite pon kalu kat kampung main beli jer… maless nak membuat :D

    Kak Gerau-Mekasih kak Gerau… harap2 baby nak kuar kot pintu ler.. tingkap kunci lagi neh.heheh

  34. Aymy says:

    ijan, baru jer kelmarin laling kite tanya bile nak wat kuih keria… tetiba keluar kat sini… huhuu… nantilah cari keledek dolu… kite pon suke kuih nie… nak 3 ketoii…

  35. F.i.N.i.E says:

    sgt2 le suke kuih keria ni… kecik2 dulo panggil cucoq lubang! (^_^)

  36. mrs.gordoedi says:

    wahhh kite suke kueh ni…tp x pandai nk buat!!.. =)

  37. kak ina kl says:

    salam ijan..akak c & p keropok lekor si jiya ye..tq.

Leave a Reply