Print This Recipe
Kena penyakit berjangkit lg ngn Kucingorengemok lepas tgk dia mkn roti naan kt kedai mamak smlm. Celik pg2 dh terliur tgk roti naan lemak berkrim tuh. Apelagi, operasi carik roti naan segera la.heheh… yg bertomfok tomfok tuh grated cheese kite tabur nk kasik ala2 cheese naan la konon.. pastu buat kuah dhal sikit sama ayam bakar masala (pakai paste segere)… Pueh ati dpt mkn wpon tak secun mamak punye! 
Pestaim buat kuah dhal neh.. terlebih sukat halia, berangin segala! 
Resipi Kuah Kacang Dhal-resipi dr
- 1 cawan kacang dal (utk 6 org mkn)
- 2 batang carrot dihiris (jangan nipis sangat)
- 1 biji terung sederhana besar dihiris (jangan nipis sgt)-tak letak
- 2 biji kentang dibela-tak letak
- sedikit serbuk kunyit
- **1 inci halia diracik
- **2 biji bawang putih diracik
- **3-4 biji bawang kecil dimayang
- **sedikit daun kari
- **sedikit bunga cengkih, bunga lawang & kulit kayu manis
- **1 sudu kecil biji sawi (mustard seed-tak letak
- 3 biji cili hijau dihiris (jangan nipis sangat)
- minyak untuk menumis
- garam & gula sesedap rasa
- Rebus kacang dal dalam periuk sehingga empuk, masukkan serbuk kunyit.
- Bila kacang dal dah agak agak empuk, masukkan carrot & kentang ke dalam rebusan dal tadi & teruskan merebus sehingga kesemuanya empuk.
- Kemudian masukkan pula terung & cili. Cili seeloknya dipotong besar. Teruskan merebus lagi sehingga terung masak.
- Dalam kuali yang lain, panaskan minyak kemudian tumiskan bahan bahan yang bertanda ** sehingga layu & naik bau. Kemudian curahkan ke dalam rebusan sayur sayur tadi.
- Rasakan garam & gula ikut selera masing masing masing & siap!!
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Salam Ijan….kalau lebih halia tak pe…dalam pantang pun boleh makan….wah meriahnya…dgn cheese….ko belasah betul2…dah tak lama dah…tapi kuah yg akak buat semalam tu…tak sesuai untuk dalam pantang….dalam pantang…banyakkan bakar & rebus jer….itupun letak banyak halia & lada hitam….tujuan nak buang angin & kecutkan urat2 yg kembang…Enjoy the roti naan!!!KOG..tu kasi idea ….bagus jugak kan!
cian makyung teringin nk mkn kat kedai mamak…kedai mamak ni lg special…ada roti cheese naan lg…perghhhh….sedapnye….nk sepinggan….
jannnn… akak tkleh makan roti naann!! pesal ntah!! nnti kuor angin satu badan! tp aritu belasah jugak g restoran india sbb tingin sgt nk mkan! balik umah smpai tgh mlm laling akak amik upah ngurut! muahahahaha
ijan, lepas ni kena duduk jauh jauh sikit……. ( takut kuar angin plak). hehehehe…..enjoy your roti naan with extra cheese.
sana x de ke kedai mamak jan..???hehehe…ok la tu, naan segera pun jadikan asalkan dpt merasa, kang kempunan pulak baby boy dlm perut tu!
salam ijan…alahai kesiannye…dah sarat2 terpaksa masak sendiri…huhu apa nak buat dah dok diperantauan…tapi cayalah ijan ni pandai masak…agaknye lama lagi ke kat sana??…
dari kejauhan kak ima doakan agar ijan sihat
sentiasa…
rajin ijan ni… sekali tengok memang macam kedai mamak pure punya, dua kali tengok macam yang kedai mamak kawin omputeh…hehe
salam ijan……
sejibik cam mamak jual ar.. akak order kat ijan je la ek!!
rajen tul adik sorang nih!!! agak2 bb girl ker?
Ijan bersalin kat sana ke? sapa jg dlm pantang yek?
rajinnye chek masak, bertuah abang. mmg ada stail bukak kedai mamak kat sanalah…
ala ijan yg ni lagiiiiiii best dr kedai mamak,terjamin kebersihannya yg kat kedai mamak tu ermmmmmmm tau aje lah ye.akak nak sepiring ye
ijan..tak penah makan roti naan..hehehe jakun kejap..nak makan ape pun kena usahakan ijan..nnti dalam pantang payah..aik belasah awal awal…
kah kah kuh kuh kuh (gelak sampai terbatuk-batuk)… i told u oredi! mesti naik punya roti 1-2 hari ni, hihi. HEBAT! saya kagum!
heeeeeerrrrrrkkkkkkkkk… jgn lupa baca doa lepas makannn…
Oklah tu…garenti ader bau2 mamak2 gak tu..kuah dhal ader lagi tak? leh cicah rOti canai lak..
Kak Watie-Memang belasah betul2 kak… list panjang lg neh nak makan sebelom beranak. hehehe… br ingat nak KIV resipi asam bendi akak tuh utk pantang… sedap betul nampak.huhuhuh
Kak Zai-Cheese nan celup mcm nie je lah kak yg mampu… heheh
Kak Hana-Macam tu plak.. tu akak blom try kuah dhal kite yg overdose halia tuh… angin puting beliung gamaknye kalo akak makan.hehe
Kak Hazila-Kite kontrol2 kak jgn risau.. kalo kuar pon pelan je akak tak perasan.kuang3x.
Kak Ain-Mamak dok atas kapal tak sampai2 lg sini kak.heheh…
Kak Ima-Time kasih kak Ima… kite maybe 3 tahun gitu lg kat sini…
Kak Fzi-Nie mamak keturunan jauh2 kak Fzi… tuh yg tabur cheese pon tomfok2 tuh.hehehe
Kak CTZura-Baby boy akak… nanti bersalin kat sini jer. Pak bidan kite ade tolong jaga.hehehe…
MCKantin-Hehehe.. kite rasa kalo mamak tgk kena masuk kelas pemulihan jer neh.heheh…
ChikMi-Yg tuh kite setuju.. kalo kat umah kite prepare sendirik tak rasa was2… blh belasah sesuka hati jer.hehhehe
Kak Asma-TU yg sekarang ni kalo teringin nak mkn ape2 kite buat jgk kak… takot tak sempat.hahhaha…
Lee Lin-Hihihiihihih (gelak malu2!)… nak buat cemano, terliur la weh…
Kak Zana-Dah kak… selamat dah segala.. heheh
CikWan-Kuah dhal berangin tuh ade lg.. CikWan nak ke? kite poskan.ehehe
ijan, beshnye.. slalu kuar resipi2 besh.. sabo jek nihhh
Salam Ijan. Masa abah kat hsp., dia slalu mkn capati ngan kuah kacang dhal. Abah slalu kata sedap. Since Ijan dh entry psal kuah kacang dhal,mama nk cuba… Abah dh balik kat umah mama. Dh brtmbh sihat dia. Thx
ijan,
roti nan mmg sedap lebih2 lagi kalau mkn ngan kebab…
kalo dpt roti wholemeal lagi kenyang kan…nampak
sedap yg ijan masak tu…terasa lapar nie.