Feed on
Posts
Comments
Print This Recipe Print This Recipe

Tom Yam Ayam

Kalo ikutkn perot, nk mkn tomyam santan.. Tp sebab dh 2 hr mkn berat, tpaksa korban buat tomyam bese neh jer… lepas balun semangkuk besaq tuh tak terasa dah la nak makan yg santan2.. heheh… ;)

Ikan Masin Goreng

Sbg raptai pantang, tambahannye i goreng ikan kering tuh pat ekor.. kwn bg dr ukraine. Muke msg2 pon tak brapa nk ceria jer. heheh… keras cikit ikan tuh tp sedap sbb tk masin sgt. Kalo mkn tepi mak mertua harus kena gantung langsir kt mulut takot lompat masuk pinggan beliau susah plak. heheh :D

Resipi Tom Yam Ayam

  • 1 keping dada ayam dipotong (kalo nk tmbh sotong/udang blh juga)
  • 2 sb pes tomyam
  • 1 sb sambal oelek (cili boh pon ok)
  • sayur-kite guna tomato, kobis, carrot & capsicum
  • 1/2 biji bawang besar dipotong
  • 2-3 batang serai
  • daun limau purut
  • air asam limau nipis
  • garam & perasa
  • 1 liter air
  • bahan kisar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 biji bwg besar-saiz sederhana
  • 1 biji cili merah
  • sedikit cili api-jika suka pedas blh tmbh
  1. Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan sambal oelek, serai dan pes tomyam. Tumis lagi.
  2. Masukkan air. Blh kurangkan kalau tkmo kuah byk.
  3. Bila dh menggelegak sedikit, masukkan ayam. Biar sehingga ayam masak.
  4. Masukkan carrot & daun limau purut.
  5. Bila carrot dah agak lembut, masukkan sayur2 lain kecuali tomato, air asam limau nipis, garam dan perasa. Ejas limau nipis ikut kesukaan masing2.
  6. Bila dah hampir msk, masukkan tomato. Siap.
  7. Psst, kalo nk buat tomyam santan, mase tumis blh letak lengkuas cikit pastu sebelum mskkan air, masukkan santan pekat dulu. Pastu tambah air ikut kepekatan yg disukai. Lain2 step sama jer… :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

22 Responses to “Tom Yam Ayam & Ikan Masin”

  1. suzi says:

    sedapnya tomyam…lama tak buat. lawan pulak dgn ikan masin…terangkat!

  2. fzi says:

    mmmm…sedapnya tomyam…. ikan masin tuh pun…
    Sebut pasal ikan masin ni, akak pun baru beli 2 hari lepas kat pasar kuala kubu bharu. Alhamdulillah dapat ikan masin yg bawak dari langkawi…berebut2 nampak sume orang kat Wak tu… akak pegi dah lambat dapat yang belen-belen je… sedap, tak masin sangat..

  3. hana says:

    tomyam tak nak!! tapi ikan masin nakkkkk!!! nak semua2!!! hihihi

  4. unlisted_one says:

    Hye,..salam,..thanks sbb sudi singgah ke blog. I like ur blog sbb I mmg suka resipi2 ni. Rajin je nak mencuba nih.
    Feel free ti visit my blog again ya..

  5. wow sedaopnya tomyam nie. . . interesting blog dear! luv the cooking!

  6. ikan masim???tak mau tak mau takut kena darah tinggi pulak.tom yam nk hik3….anta laaa sini Ijan lapor la.yg ikan masim tue betul…klu ada mak mentua kena sorok2 ckit nanti abis dia bolot sorang2 hihihihi…..

  7. ain says:

    ijannn…akak nak tomyam sepiuk..pas tu ikan kering tu empat2 akak nak ekh. ijan gi mintak ngan kwn ikan kering lain.hihi

  8. lee lin says:

    kah kah… pantang pun pakai raptai skrg ye! hahaha

  9. ima says:

    ijan…ari ni tomyam dan ikan kering pulak…huhuhu..telan air liur je lah…

  10. atiesygkamu says:

    ala……….sedapnyer….hehehe….nk ckit…

  11. HaSue says:

    Ekekee..lawak laa ijan nih..pantang pun siap raptai2 lagi ek…
    Kalo ikut MIL akak ler…3 hari pertama lepas bersalin tuh bleh makan apa yg kite nak makan sebagai ‘sulang’ meroyan..maksudnya benda yg kite mkn dlm 3 hari tu boleh dmkn dlm tempoh berpantang.. Akak ikut jer..alhamdulillah..setakat buah2an tu mmg akak teruskn mkn utk vitamin sihat..yg sejuk2 mcm timun,kangkung mmg x mkn ler..terutama TIMUN dan kucai..jangan sesekali cuba makan k..(kuchai maksud akak nih yg pohonnya cam bawang tu ha..)yang tuh memang sejuk sangat kalo amik ms berpantang.. Selamat maju jaya di wad bersalin yer ijan..hehe

  12. ernie says:

    ikan masin tu yang membuat selera nak makan terbuka

  13. ann says:

    cedapnya…laponya….adeh…

  14. Hazila says:

    Ikan apalah yg telah selamat menjadi ikan masin tu? Cam nampak gigi je… Ke akak tersalah pandang.Tapi sedap apa ikan masin dengan nasi panas campur sambal belacan. Perrrghhhh……

  15. Ika says:

    salam IJAN!!! byk terlepas lah ijan!! sowi eak lmbt wish, heppy belated besday!!! semoga bb dan ibu sihat dan dlm lindungannyer insyaAllah!! waaaaaaa….bestnyerr tom yum tu!!! kita lama dah bertom yum!! ehehe..ikan kering tu pun alahaiii!!! geramn nengok!!

  16. Azura says:

    Salam ijan, nak tumpang makan lah, sume sedap2 nampaknya tu :-)

  17. maz says:

    mkn je jan…nti bln depan cma bleh tgk je..hihi..memang kena gndingan tmyam dgn ikan msim tu…msia mri ke ikan msin tu..

  18. ita says:

    salam ian.. nampak berselera ikan masin tu.. hehehhe cantik plak dihias.. kalau makan waktu pantang mau berselera

  19. 14sept says:

    jiya lauk ikan masin jek pon leh jalan tp kena ada lada kisar perah limau asam skit. makan bleh bertambah2… hiks…

  20. wawa says:

    ijan
    nie pes time dgr pantang pun ada raptai..ekekekekkkkk…
    sian ikan kering tue….wat barisan cam x rela jer….

  21. Aymy says:

    ayoishh ikan masin n tomyam… mmg kalo makan kena letak langsir… ekekek… sebab tak pandang belakang n kiri kanan dah… lemah tul kalo nk tahan nafsu ngan ikam masin nie… huhuhuu…

  22. ana says:

    tomyam…yam yam yum…

Leave a Reply

CommentLuv badge

Switch to our mobile site