Print This Recipe
1st Ramadhan 2009(1430H)… hari nie jamu mate je lah ye. Kalo ade yg ‘cuti’ tue amek senyap2 jgn kasik org laen nmpk tau! heheh 
Resipi hari nie dua2 cilok dari umah Cik Love kite… ayam goreng berempah serai (kerak2 tuh sgt best gaul dgn nasik panas) dan…
Telur masak sambal… memang dua2 pon best… telur nie rasa lg best sbb letak ikan bilis mase tumis tue.. abaikan je lah sepahan serai tuh 
Tenkiu beary much Love!
Resipi Ayam Goreng Berempah Serai
- 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
- 6 ulas bawang putih- dikisar
- 7 ulas bawang merah- dikisar
- 2 inci halia- dikisar
- 2 batang serai- dikisar
- 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
- 2 sb serbuk kari daging
- 1/2 sk serbuk jintan putih
- 1/2 sk serbuk jintan manis
- 1/2 sk serbuk ketumbar
- 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
- garam dan aji secukupnye
- 3 tangkai daun kari
- Minyak yang menggoreng
- Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
- Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
- Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
- Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Sedia dimakan begitu sahaja! Yummyyyyy!!!!
Resipi Telur Masak Sambal
- 4 biji telur (direbus, buang kulit dan digoreng dahulu)
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 5 sb cili kering kisar/ cili boh (kurang/ lebih ikut suka)
- segenggam ikan bilis/ udang kering (direndam dlm air)
- 1 bawang besar – potong bulat
- 1 batang serai – diketuk
- sedikit air (optional)
- garam secukup rasa
- minyak masak
- Tumbuk bawang merah, bawang putih hingga lumat. Masukkan ikan bilis/ udang kering dan tumbuk lagi.
- Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan serai dan bawang besar…tumis sekejap. Perasakan dgn garam secukupnye. Tambah sedikit air jika mahu.
- Akhir sekali, masukkan telur yang telah direbus dan digoreng tadi. Gaul sebati. Padamkan api.
- Sedia dihidang panas bersama nasi putih.
- ***Bg mrk yang minat telur goreng…boleh goreng biasa/ dadar telur itu terlebih dahulu. Boleh adjust kuantiti bahan2 yg diperlukan…;)
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
org pertama menyelongket piuk nampaknye nih.. kihkihkih.. tuan tanah tgh tido.. gerrrrrr…gerrrrrrrr…gerrrrrr…..
haaaaa!! kak zana!!! puasa yang yang yok!!! hihihi..
Salam ijan!! mmg best kan dia punyer kerak2 tu gaul ngan nasi panas2… sabo sabo sabo
telur tu pun nmpk yummy lah!! 
emmm…nampak pun dah sedap..ijan akak nak cilok resepilah..hehe…tergoda u..ijan sihat?
kak zanaaaaaaa…coti ekkkk? hahahha..
ijan tahun ni kiter poser samer hari dengan msia nmpknyer..ijan pon start on sabtu ek? rayala pon sekali la agaknyer..hehehh
take care..
selamat berbuka puasa nanti..
ijannnnnnn… ko dh nk buka ker??! akak br nk stat pose ko dh nk makan! adussss cedap nengok ayam tuhh!! oiittt k.zana!!! tk pose er??!! hahahaha kantoiiiiiiiiii!
wahhh..dah buat dah dia. akak dh masukkan resipi ayam ni dlm top list to try soon. hopefully very soon lah.hehehe
selamat berbuka puasa nanti!!!
ijannnnnnnnnnnnnnn..posa tak???
nmpk ayam serai tu…wallah…
menu pertama cikmin tgk kt rumah ijan ni…aiyoooo…CKjunior nendang2 dah ni..sabo..sabo yek sayang…nnt ibu masak mcm aunty ijan ni ye..ekekekekek…tu lauk sahur ke lauk berbuka ijan?
IJAN rajinnya masak macam-macam untuk sayur ye…
ijan larat pose tak….menggoda keimanan pagi2 ni…
Ijan! Whooooaaa…buat dua2 resipi Love ker? Sungguh terharu Love tau!! tenkiu2 my dear fren! Betul2 terharu! Ohhh…
Happy betul kalau Ijan kata sedap! Tenkiu very much for trying my dear Ijan! Selamat Berpuasa to ur hubby
salam kak..selamat berpuasa (posa x??) & mai la umah angkut kad..byk oo..kad besday skali..klu xjumpa carikk sampai jumpa tau
sedap nampaknya…nak tiru resepi gak buleh? heheh..buleh kan LOVE?
wah ijan, laju je masak.
ayam looks very mengancam. bolehlah mck cuba pulak nanti.
bila nak masuk ‘dock’?
salam iajan..selamat berpuasa..lama tak singgah..banyak menu terbaru..ayam goreng ni kegemaran anak-anak bln poso ni!
Sedapnya ayam goreng serai…Ija puasa ke hari ni? larat lagi puasa kan…..mak doyah masa pregnantkan doyah, dalam bulan puasa gak , masa tu 7 bulan pregnant, tinggal 2 hari je, 1 hari sebab kena minum air gula utk test gula dalam darah, 1 hari lagi tak larattt…hehehehe
waa..nak ayam…nak telur..best22…suka2…
Salam ziarah & salam kenal dr saya…rajinnya awak masak..anyway selamat berpuasa.
Ijan, akak amik senyap2 tau dua2 lauk tue… syhhhhhh… makan sowok2… ekeke…
wahhh berkenan lagi…nanti nak cuba….
byk tol resepi tgh beratur nak di testing nih…tunggu masa jer…
salam ijn…cam na posa..ok x..larat lg ke u…due x lmbah dah kan….semoga selamat semuanya….amin…
Kak Zana-Hah! kantoi!!! kantoi!!!
Ika-Memang best Ika gaul ngan nasik panas…
Datinel-Kita sihat Datin.. mekasih… DAtin sihat ke?
CikWan-A’a.. sama tahun nie CikWan.. harap2 raya pon sama seronok sikit.hehehe….
Kak Hana-Tuh menu sahor la kak… buke kena masak lain ler tuh.hehee…
Kak Ain-Selamat berbuka kak Ain.. masak2 sedap yer
CTZura-Pose…alhamdulillah. Dah siap bukak pose dah pon
CikMIn-Lauk dinner merangkap sahur semalam CikMIn… jimat mase tak yah masak 2 kali
Ernie-Masak utk dinner merangkap sahur tue.ehhee
Kak Zai-Cube dulu kak… hari first berjaya dah.Alhamdulillah
Love-Thanks to you for the great recipe.. kami suke!!!!
Linda-Pose..hhehe.. mekasih for the card.. nanti akak pegi amek yer…
Kak Ana-Buleh (tolong jawab bg pihak Love). hehehe
MCKantin-Tak lama dah nie MCKantin.. tunggu signal jer.hehehe
CikManggis-Bulan pose kalo tgk ape pon blh jd terliur.ehhee
Mak Doyah-Kite cube gak Mak Doyah.. hari pertama berjaya. hari seterusnya kena tgk keadaan.heheh.. canggih la mk doyah tinggal 2 hari je ek…
Igloo Mama-Sile2 amek… jgn malu2.heheh
Kak Aymy-Heheh.. sorok2 takpe.. kang terkantoi cam kak zana plak
Naa-Biar ler beratur panjang2 takpe… nanti ade mase leh buat tue
ooo mengingatkan kita utk mencurik sikit daun kari dari kebun mini blkg rumah abah, hehe. selamat berpuasa (eh dah wish ke belum?)
salam tuan rumah
saya pinjam gambar ayam berempah ni ya…
n resepi pun saya ambil ya!!!
thanks!!
telur masak sambal tu yang tak bleh blah…