Print This Recipe
Menu berbuka Ramadhan 1- Excited pose hari 1st, mcm2 ado! heheh.. Nasi Portugis resipi asal dr dapur En Mat Gebu. Tokey guna daging batang pinang, kite guna daging cincang. Darurat nk wat cemano.heheh… utk resipi blh tgk sini 
Mkn dgn ayam hitam & merah nie.. resipi ayam masak hitam sama cam kambing masak hitam ritu jer… tukar model nye saje. 
Ayam masak merah kuah berladung…
Tambah plak dgn Spiced Lentil Soup nie… Resipi kite dpt dr kwn Somalia.. sodap ade isi2 ayam kt dalam tue. kalo nk tukar selera blh cube. Resipi ada kat bawah sinun
Bubur Lambuk plak… mkn sikit alas perot sblm mkn nasik portugis tu. hehe. Resipi dr
Huh! last2… takde gambor dah lepas ni. Cucur udang sbg the only kueh utk hari nie.
Resipi Spiced Lentil Soup/Sup Kacang Dhal Berempah
- sedikit minyak
- 1/2 inci halia dicincang
- 1 sk jintan
- 1 sb serbuk kari ayam/daging
- 1/2 bawang besar dicincang
- 1/2 biji carrot dipotong dadu
- 1/2 cwn kacang dhal-direndam & dikisar
- sedikit air (ikut kepekatan yg disukai, jgn terlalu pekat)
- 1 kiub pati ayam/sayur
- isi ayam di potong dadu
- 1 sb jus limau nipis
- Tumis halia dan bawang sehingga wangi. Masukkan jintan dan serbuk kari. Tumis lagi.
- Masukkan kacang dhal, sedikit air dan isi ayam. Masak sehingga kacang empuk.
- Masukkan carrot, kiub pati ayam dan jus limau. Perasakan dengan garam. Siap!
Resipi Bubur Lambuk
- 1 cawan beras (kalau rasa sikit boleh letak 2 cawan)
- 1 sudu besar minyak sapi
- 2 sudu besar minyak masak (saya guna minyak masak biasa tapi pakcik tu guna minyak kelapa kalau tak silap)
- 1 kulit kayu manis, 1 bunga lawang, 2 bunga cengkih, 2 buah pelaga
- daging (ikut suka la..kalau suka byk daging isi byk..kalau tak letak sikit just tuk perencah)
- segenggam udang kering
- 2 helai daun pandan
- 1 sudu kecil halba
- 1 sudu kecil jintan kasar
- 1 biji bawang besar – hiris
- 3 biji bawang putih – hiris
- 2 inci hali – di blend dengan 2 cawan air dan ditapis
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam ( saya guna lada hitam biji dan tumbuk)
- 2 cawan santan pekat (kalau nak kurang pun boleh)
- 6 biji bawang merah – buat bawang goreng
- daun sup dan daun bawang
- garam secukup rasa
- air secukupnya
- panaskan minyak sapi dan minyak masak..setelah panas tumis bawang besar dan bawang putih…tumis hingga naik bau..tak yah goreng sampai kuning
- lepas bawang dah naik bau…masukkan daun pandan, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, jintan kasar, bunga cengkih dan halba hingga naik bau.
- kemudian masukkan daging.. masak hingga daging keluar air…dah keluar air daging..masukkan air halia…biar didih.
- lepas tu masukkan air biasa…agak2 le banyaknya tuk masak nasik tu nanti..biar didih
- dah didih air..letak serbuk lada hitam yg dibancuh dengan sedikit air.
- masuk kan beras..masak hingga beras jadi hancur..kalau tak cukup air boleh tambah lagi..
- selepas beras dah hancur..letak kan garam dan udang kering.
- kemudian boleh la letak pati santan..ikut suka la..kalau tak nak lemak sgt boleh kurang kan santannya. masak hingga bubur pekat.
- bila dah pekat boleh la letak bawang goreng, daun sup dan daun bawang.
- nota: saya kalau masak bubur ni suka campur sayur2 sendiri…contoh: cili hijau yg di belah dua, buah tomato yg dibelah 4, carrot dan kacang tanah.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
aikk, ngalahkan org malaysia berbuka! hehe
Salam ijan!! Amboiiiii meriahnyer menu buke pose dia best3!!! alahaiiii..rajinnyer mak yung niii.. semoga rajin lagi ya lepas ni kasi montel lagi!!
ijan……..pehal rajen beno nih!!! penuh meja! Akak msk simple jer.. sbb slalu pose, mkn sket dh kenyang!!(alasan org malas!)..
nak vit R leh…
akak sahur jarang mkn.. minum air panas jer & mkn kurma. Kadang tu letih gak bile nak jengah ke ptg tu… tp pepagi ni kurang selera laar..
salam ijan..ramadhan mubarak dan selamat berpuasa! amboi banyaknyer menu dia utk buka puasa..nampak sedap pulak semuanyer tu..;)
walaupun dua 1/2,, bukan main rajin..mcm2 menu berbuka…
boleh makan 5 orang lagi ..kalau lauk2 mcm ni.
amboi ijannnnn…mcm2 dan sedap2 pulak tu. rajinnya memasak wlupun dah sarat bebeno dah. akak yg tak mengandung ni just tompang makan kat umah mak aje.hehhehehe
mak aihhh…mmg angin ribut rajen ni ijannn..hehehhe.xpela dah nak makan kan…saya first day lepas berbuka sakit kepala xleh bangun terus…tapi kenyangla kan..selalu tu Ok je..ganti puasa pOn xde pape..arini ni pOn denyut2 ader lagi, xtaula nk masak ape utk buka kang..masak ape lak ijan arini?
klu cenggini punyer gaya..mmg bertambah2 boncit peyut aku jann!! sodappp weiih!
salam ijan..amboi makyung kemain..menu berbuka mengancam2 belaka! tabik tul kat ijan nih!
nak bubur lambuk..hihih….bnyk je juadah buka..makan 2 org je ke atau ramai2? hik3….
Ye la ijan, rajinnyer masak byk2 lauk nih. huhu… kira balas dendam la sebab pasni 44 hari pantang masak eh. hihi..
ijan,meriahnye menu utk 2 orang ni…masih rajin lg makyung ni masak2…berbagai2 jenis…akak buka pose masak yg sempoi2 je…injin slow bulan pose ni….
salam ijan
wah2 macam2 menu berbuka hehehehe rajin betul makyong ni hehehe
baru nmpk muka ijan…
nanti singgah blog ya amik kad tq
mak aii menu….makan 3org jek tu…xpe2…rajin sebelum nak coti panjang ni kan ijan…hiks..
Lee Lin-heheh.. sebab takde pasar ramadhan jdk gini ler
Ika-Lepas nie kena pantang dah kasik kuncup balik la Ika!
Kak CTZura-pose2 semua terliur kak… tu yg nk mkn macam2 tue
Eiyda-Ramadhan AlMubarak… jemput bukak pose.hehhee
KMal-Itu yg mengah2 kami dorang semalam makan seme2 tu.hehehhe
Kak Ain-Ala kak..kalo kat mesia nie harus kite pon tak masak sampai cenggini.. pegi pasar ramadhan tunjuk2 jer..hehehe
CikWan-Hari nie kena kurangkan sikit menu kot CikWan.. takot overdose.heheheh
Kak Hana-Makan sampai terbongkang kak.hehehe
Kak Inahar-Tk lama dah nk bersilat pon kak.. lepas ni bersara kejap
Igloo Mama-Erk…3 orang sekali dgn si keciit dalam perot.hehehe
Asmara-A’a macam tuh la kira kiranya.hehehe
Kak Zai-lama2 kang injin lancar balik la kot kak zai.heheh
Kak Fida-Tenkiu for the card kak fida…
CikMin-a’ah.. lepas ni tunggu orang hidang jer la CikMin..hehehhee
Banyaknya adik kita masak.the berbuka is the very grand.
Whoa Ijan…besnya menu2 nih!!! Love terliur ler…tak makan lagi dinner nih!
awwww…
mak aiii.. banyak toi nko makan jan… larat ker ni. hiks!
thank you for stopping by at my blog…
u have really deliiicious menu here..
nyum2…
menduga iman berpuasa sungguh!
Ya Allah, sedapnye tgk bubur lambuk tuuuu!!!
punyela terliur nak makan.
weekend ni boleh la try buat. hehehee…
salam ijan…amboi menu berbuka dia…mcm2..
akak hari pertama tak masak ada jemputan…semalam masak simple je sbb t/hari keluar ronda2…tak sempat nak masak special hihihi…
tunggu menu ijan seterusnya pulak hihihi…
ijan, rajin nya memasak…malu akak…sedap2 pulak tu…rajin
betul walaupun tengah membuyung…untung hubby perut kenyang
dpt isteri yg rajin kedapur.
Amboi Ijann banyak betul menu berbuka… kalah orang yang tak mengandung… Boleh la hantar mai cni sikit untuk orang yang tak updett2 menu. Demam dah seminggu… Selamat berpuasa…
pestime dgr nasi portugis.aisyeh sib baik pose…kita buka sempoi jek!!!xde org.nasi ckit pn xabis.Ijan msk byk leh abis ke??nie klu dpn umah kita mau kita blk keje senyum kambing…hik3…hulur pinggan laa….bertuah hubby dpt bini rajin
Wah ijan, byknya menu bukak pose,boleh abis ke tu? Eh lupa, mkn utk 2 org ek…:)
huiii banyaknye juadah..
enak2 belaka…telan liur je tengok..
nyam nyam~
[...] spiced lentil soup lagik. Yg terjongol mcm tulang dinosor tu, saki baki kamben yg buat msk merah kemarin. Buleh pinjam [...]