Print This Recipe
Buat kueh tradisional onde-onde aka buah melaka & cucur udang lg hari nie… pakai brown sugar sama kelapa kering tp tetap tradisional.heheh 
Mee hailam nie terliur tgk Kak Are Japan buat… kite pon buat sket pasal menu nasik mmg tak lepas. 
Resipi cilok kat umah Kak Are asal dr umah Kak Zai.. time kasih kakak2 ku berdua 
Resipi Onde-onde Buah Melaka
- Sedikit air daun pandan & pewarna hijau-kalau nk guna air pandan aje pon ok
- Sedikit brown sugar-kalau ada gula melaka lg bagus
- 2 cwn tepung beras pulut
- Sedikit kelapa kering-kalau ade kelapa parut fresh lg best
- sedikit garam
- Bancuh tepung pulut bersama air yg dicampur dgn air pandan dan sedikit pewarna hijau. Gaul sehingga tepung sebati dan tidak terlalu lembut/keras.
- Bulat2 kan dan isi brown sugar/gula melaka ditengah. Tutup dan bulatkan kembali.
- Masukkan dlm air mendidih dan biarkan sehingga onde2 terapung.
- Angkat dan gaulkan dgn kelapa kering yg telah dibancuh dgn sedikit air panas & sedikit garam. Kalau guna kelapa parut fresh, gaulkan saje dgn sedikit garam. Ulang sehingga tepung habis. Siap!
Resipi Mee Hailam
- Minyak masak
- 3 cm halia dikisar
- 4 ulas bawang putih dikisar
- 2 biji bawang besar dikisar
- 2 sudu besar cili kering kisar
- 200 gm daging lembu (sy x letak )
- 200 gm sotong,dibersihkan dan dipotong melintang
- 200 gm udang,dibuang kulit dan urat
- 200 gm isi ayam,dihiris nipis
- 60 ml kicap pekat (ikut kepekatan)
- sos tiram (jika suka)
- 1/4 sudu teh serbuk perasa
- 2 sudu besar tepung jagung,dibancuh dgn 600ml air atau ikut kepekatan
- 300 gm sawi,dipotong 4 cm
- 150 gm kobis~dihiris lebar
- 2 biji tomato ~ dibelah 4 (jika suka)
- 1 biji carrot ~ dihiris saiz kegemaran anda
- 1 sudu teh lada putih sebuk
- 1 kg mee kuning
- Bahan tambahan:
- 1 tangkai daun saderi/sup,dipotong 1 cm
- 3 tangkai cili merah,dihiris hiris
- Panaskan minyak dikuali dan tumis bahan2 yg telah dikisar
- Tumis sehingga berbau wangi
- Masukkan daging,sotong,ayam dan udang
- Masukkan sedikit air dan biarkan hingga bahan2 tersebut agak masak
- Perasakan dgn lada sulah,kicap pekat,sos tiram dan serbuk perasa
- Campurkan bancuhan tepung jagung dan tambah air daging sambil kacau rata
- Masukkan sawi,kubis dan carrot,kacau sehingga rata
- Akhir sekali masukkan tomato dan kacau2 sebentar.Pastikan cukup kuah…jika terlalu pekat bolih tambahkan air kerana mee hailam agak berkuah
- Tambahkan mee dan gaul rata dan terus hidang.Jika belum makan mahu makan…jgn dicampurkan terus meenya kerana takut mee akan mengembang
- Akhir sekali…semasa menghidang tabur dgn daun saderi/sup/daun bawang,cili merah potong/bawang goreng.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Ijan mee hailam ade lagi dak?buah melaka tak mau dah ade hihiiii sihat ke adik Yung
ijan, sedapnya mee hailam tu…posa2 ni macam2 nak..onde2 pun sedap…
onde2 tu nampak sedap lar pulak walaupun memang selalu layan…. kak ijan ni kate tunggu mase nak due, tapi banyak jer dia masak yang best2… salute kat kak ijan…
ondeh2…best yer.kat sini jual 8 ketul singgit kot.pasni kena gendeng2 laa kat ijan.boleh dpt free…hik3
Mak yung aiii… rajinnya adik nie… tak pa esokk2 anak dia pun rajin cam mak dia… orang dmm tengok semuanya nak makan…he he..
wah best ada onde2…w/pun guna kelapa kering,tp npk ori…sedap ni makan suam2…sedap npk mee hailam makyung ni….
apsal ijan x lepas nasi, kenyang sesak sangat ek? leh tahan ke me n kuih je sampai sahur..heheheh
wahhh..ijan pun buat mee hailam,sedap kannnn!!
bulat-bulat onde-ondenya, macam perut dia yang sedang membulat tu. comel. he he he.
oitt ko cam tau2 jerk akak pong nk wat ondeh-ondeh! cayalahhh!! ekekekeke…
mi hailam kena catu ke? skit je tu…
salam ijan…wah ada buah melaka lak…mee hailam lg…sedappppnyaaaaa
Dah 2 hari berturut2 anak2 kmal makan buah melaka ni masa berbuka..tapi beli le…kmal tak sempat nak buat he..he..
Mee Hailam tu yg buat kmal terliur
Alaahai……
Kurus puasa kak tie ni, hu hu….
mak buyong ni sempat lagi menggentel onde2?
kelmarin akak wat onde2 gak…..bg jiran2…kalo ijan dkt, akak hulur skit…
pengsan masuk blog ni.dahla lapar tahap menggigil uhuk2
IJAN!!!!…ni yg maleh nk jenguk dpur kwn2 masa bulan posa nih!!… huhuhuuhu… semua menyelerakan!!!..
salam ijan!! menu kita hari ni pun nak buat onde2 tiru ijan pas tu lauk BERAT pulak kita buat laksa asam tiru kak hana!! muahahaha… boleh gitu?? kita ni tgh gila nak buat kueh ni jan
takut ada kuah lain yg akn menyusul selain onde2 tu cuma kelapa parut segar tak de lah!! 
Ijan,
Mee hailam tu accesories lebih dari mee.hehehe…kena tukar nama la.
Salam Ijan..uiiik makyung punya menu, fullamak…mencabar iman..byknya menu berbuka, ngalahkan kat hotel..NI yang “dalam” makan byk ke, orang kat luar tu yang makan byk? Hehe…sedap2 semua lah Ijan! Tercabar iman akak tau..ish ish..
Ijan…. sedapnya bila tengok belum kite rasa lagi…
kuat semangat ijan nak masak2 yer..
ijannnnnnnnn..akak suke onde2 tu..buah melaka!!!
nak buatttttttt gak!
Baru jer tergerak hati nk buat onde2 ari ni…semlm dh beli tepung pulut dgn gula melaka…
salam ijan..comelnya buah melaka ijan..cm suka sangat,kalu comel2 cam ni 10 biji tu beres..pastu takmo makan nasi..kenyang kuih hehe
alamak ijan..samalah ngan akak ari ni, but onde2 gak. buat sikit aje. just utk anak2. pas tu buat soto for main menu!!
mesti sbb terlior tgk kat KOG ni…
onde2 dlm perahu..
Ijan ooo ijan.. banyaknya Ijan masak.. sedap2 pulak tu isk isk kuat sungguh dia masak macam2.. jenuh la meleleh air liur kak umi ni tak bole jadik harini nak kena cari buah melaka la
Kak Mimi-Mee hailam sudah ilek la kak mimi..heheheh
Kak Suzi-Pose nie memang semua nampak best kak.. tu belom lg kite g terjah pasar ramadan.. harus penin2 lalat.hehehe
Naima-Kalo dh pose semua nampakbest ye.hehe.. tak lama dah nie nk masak2 pon.
Eiyna-Ngendeng2 tu jgn lupe bwk bawak satey ke sepinggan, boleh ler i bagi sepiring onde2 tuh.hehehe…
Kamria-Akak demam ker.. siannye dia.. meh bukak pose kat sini jer lah
Kak Zai-Resipi amik dr gobok akak ler nie… best2
CikWan-tak lepas nasik tu maknanya makan mee sebesen pon kena gak makan nasik.heheheh.. cikwan nie
Kak Are-Ni kes terliur akak nye mee hailam ler nie.hehe
Kak gerau-Mujur ade ayat belakang tuh. kalo tak kecik jantung i.hehehhehe
ka Hana-Teropong dah la kak.. nampak akak dok menggentel onde2 kentang tuh.heheh
Lee Lin-Bukan catu.. tp catuk! hehehe… catuk byk pinggan itu pasal satu pinggan catu-catu. kihkihkih (ada paham ka ini ayat?)
Ieta-Salam Kak Ieta.. pose kak… macam2 ado.heheh
Kak Mal-Kite pon kalo ade pasar ramadan musti beli je kak..hehe
Kak Tie-Kurus pose jgn kak.. kurus badan takpe. heheh
Kak Zana-pasal akak tk bagi le kite kena gentel sendirik nie.. huhuhu
Alin-Oloh kesiannye… jgn tahap kena berbuka dah le.hehe
Kak Anawahid-kena pakai spek mate hitam kot kak… hheehe.. tulah, nk tgk tp kalo tgk terliur bkn main lagi.huhuhu
Ika-Ika memang selalu rajin pon… berderet deret la kueh dia nanti.. kalo byk tuh pos2 ler cikit kat sini.hehe
Kak Hazila-Hehehe… mee haitong (hailam campur sotong) boleh kak? hehehe
Kak Ummi-Orang dlm mintak kak ummi… kite sbg mak kena la menurut..kihkihkih
Ernie-Kena kuat semangat pasal kuat makan.hehehe
Ana & CtZura-Sila kak… kejap je gentel2 tuh.hehe
CikManggis-Erk..kite makan 10 bijik (lebey pon taktau) gak cikmanggis tp makan nasik gak.hehehe..cemano tuh?
Kak Ain-Soto sedapnye!!! nak jugak!!
Ibusinga-Onde2 dalam perahu, sudah kenyang jgn lupe basuh perahu…hehehe
Kak Umi-Kat pasar ramadhan musti byk tuh kak… huhu..rindunya pasar ramadhan
salam ijan,dah bbuka ke?
RE:vanila flan tu mcm serbuk agar2…rasanya lemak2 dan struktur nya agak lembut dan sedap dr dadih dan kastad
ijan,time keje akak gantung piuk belanga…merayap kat pasar ramadhan je..menu main tunjuk2 je…
Selamat berpuasa to you and your family. I suka ondeh ondeh. Kalau bolih I will eat it tiap tiap hari
salam ijan..menu kita sama daa…semalam (23 hb ) linda pun buat mee hailam..n first day puasa buah melaka..:)
uwaaaa onde2 peberet ku. cuci mata jer la dulu. MIL tak kasik makan pulut2 lg ni. uhuks…
ijaaaannn..bestnye berbuka ngan onde2..akak makan burger jek td kt klinik..ciankan!! seminggu keje nih mmg berbuka kt klinik la jwbnye! x sabar tunngu minggu depan br dpt cuti..uhukss!
Ijan… sedapnye mee hailam… akak tumpang makan yer…
Kak Zai-Kat sini tepung kastad pon dorang tak jual kak.. koman betul.hehehe… nak merayap kat pasar ramadhan jugak!!! bestnye
Gertrude-Thanks for visiting my blog… i pon suke onde2… cume tak larat nk buat hari2..hehe
Linda-kebetulan plak… kena la buat sendiri kalo nk mkn kueh2 tradisional neh.. hehe
Jiya-Belom boleh ek.. ciannye.. tak lama dah tue nk habes musm pantang..
Kak Inahar-Burger je ke kak? cukup ke? minggu depan harus balas dendam balik ye.hehe
Kak Aymy-Mee hailam stok ciket jer dah sold out la kak.hehehe
Sedap2 jer lauk bila masuk blog ni… rajin nya dia memasak.. Tapi jgn buat kerja berat2 sgt tau… jaga kesihatan tuu… TAKE CARE…
Thanks for the recipe.sy dah try wat..jadik lak tue..thanks ya
[...] buat ondeh-ondeh kat sini. Buleh bilang sama jari bab-bab kuih muih ni. heheh… resipi tengok SINI ye. Resipi perantau saja sebab serba kekurangan isi bahannya innity_pub = [...]
salam kak…
best onde2…gmaner kalo xguna tepung beras pulut kak??
kalo gntikan tepung beras pulut ngan tepung beras x boley ker???
Salam Damia,
Kak Ijan tak pasti pulak. Sebab tak pernah try guna tepung beras. Cuba buat sikit dulu tengok jadi cemana. Kalau boleh bentuk2 dan lepas rebus dia tak pecah ok kot