Print This Recipe
Chocolate cheese brownies yang slim khas untuk kawan-kawan yang target nak slim sebelum raya haji nih. 
Tapi kek kita tak secomel kek KOG yang ala-ala chocolicious dan devilicious gitew.
Mak tak dapat nak menulis banyak-banyak. Anak taruna kite makin demanding sekarang. Jemput makan ye.
Moist Chocolate, Cheese and Pecan Brownie Recipe
Brownie mixture
- 125 g (1/2 cup) soft (room temperature) butter
- 2.5 dl (1 cup) sugar (about 430gm)
- 2 eggs
- 1.5 dl (5/8 cup) flour (about 180gm)
- 0.5 dl dark cacao (1/4 cup) (60gm)
- 1/2 teaspoon paking powder
- a dash of salt
- 50 g dark chocolate melted
- 1 dl pecan, (1/2 cup) crashed a bit (i put about 120 gm)
Cheese mixture
- 50 g (1/4 cup) soft (room temperature) butter
- 150 g naturel cream cheese
- 0.75 (1/4 cup) dl sugar (about 130gm)
- 1 tbsp flour
- 1 eggs
- Prepare brownie mixture. Mix butter and sugar in a bowl, about 3 minutes. Add eggs one at time and whip between. Add wheat-flour, dark cacao, baking powder and salt.
- Melt the chocolate (double boiling) and let it cool down. Add melted chocolate and the pecans in the mixture.
- Mix butter and natural cream cheese, about 2 min. Add sugar, flour and eggs and mix well, 1 min or so.
- Pour the brownie mixture in the mould (7-8 inch) spread it evenly.
- Pour the cheese mixture on top and make marble decoration using a stick.
- Bake 175 °C for 45-50 minutes. Cool down completely before cutting.
Resipi Chocolate, Cheese and Pecan Brownie
Saiz hidangan: 8 orang
Bahan-bahan
Adunan brownie:
- 1/2 cawan butter (125 gram) (lembut, pada suhu bilik)
- 1 cawan (about 430 gram) gula
- 2 biji telur
- 5/8 cawan (about 180 gram) tepung gandum
- 1/4 cawan (60 gram) serbuk koko
- ½ sudu kecil baking powder
- Secubit garam
- 50 g coklat masakan, dicairkan dan disejukkan
- 1/2 cawan (120 gram) kacang pecan, dihancurkan sedikit
Adunan cheese:
- 1/4 cawan (50 gram) butter, lembut pada suhu bilik
- 200 gram cream cheese natural
- 1/4 cawan(130 gram) gula
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 biji telur
Cara-cara:
- Sediakan adunan brownie. Pukul butter dan gula di dalam mangkuk besar sehingga kembang, lebih kurang 3 minit. Masukkan satu persatu telur dan pukul lagi. Tambahkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan secubit garam. Pukul sehingga sebati, lebih kurang 1 minit.
- Coklat masakan boleh dicairkan melalui kaedah double boiler atau microwave selama beberapa ketika sehingga cair. Tambahkan kacang pecan dan coklat masakan yang telah cair dan sejuk ke dalam adunan. Dengan menggunakan spatula, campurkan adunan sehingga sebati. Ketepikan sebentar.
- Sediakan pula adunan cheese. Pukul butter dan cream cheese natural bersama di dalam mangkuk sehingga kembang, lebih kurang 2 minit. Tambahkan gula, tepung gandum dan telur, danpukul lagi sehingga sebati, lebih kurang 1 minit.
- Dengan menggunakan Loyang bersaiz 7 inci, tuang adunan brownie di lapisan bawah dan ratakan. Kemudian, masukkan pula adunan cheese di lapisan atas dan ratakan. Untuk mendapatkan sedikit corak marble, boleh menggunakan lidi dan buat pusingan beberapa kali di bahagian adunan cheese.
- Bakar pada suhu 175 °C selama 45 minit. Untuk mengelakkan brownie menjadi terlalu perang, tutup Loyang dengan menggunakan aluminium foil selepas 20-25 minit pertama.
- Sejukkan brownie sebelum di potong.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
alahai ijannyer dh jadik la…kita nak buar marble cheese cake tak jadik2 lg…ingat hari nie nak buat tp terjadik puding roti lak (kes nak abiskan stok roti)..:) tercapai la hasrat nak makan cheese cake yer..eh dah merdeka ker?
oh ini memang la sungguh sedap… mix² je kan, takyah beat?
yumm..yumm..i love this blog..
akak, Dr.dh marah sy gain weight byk sgt…kompem xleh makan kek brownies akak nihh…tsk tsk
AS Salam Ijan….kan akak kata…makin demanding yer si anak teruna tu….sabar jer lah…
Wah…ala-ala diet size konon…ha bantai…akak pun asyik berurusan dengan coklat jer lately ni…dak mula bergolek-golek dah badan ni….huhuhu!
meh kita kongsi sorang sikit tak baik makan banyak2!
I’m drooling!!!
mmmm nyum nyum!!! How’s BB Mikael doing now?
Makan cheese brownies yg slim boleh slim ke? Bak mai 3, 4 ketoi….
yeke bleh slim tuh? ekekkee….sedap..nk cket leh?
yummy! suka sy menjamu mata kat sini…biar pun tak kenyang perut…
(^_~)
Anak teruna dah pandai buat permintaan dah ke…. layan je.. nnt kalau layan..dia nyayi la pulak.
Kalau makan cheese brownies yg slim boleh slim kira orait la..
akak pong nk jugak la klu bleh slim!! ehehehe
nampak sangat2la sedap…sampai nak gi secret recipe skang nieh:)
* takpe…ini time dia nak jd demanding:)
akak pun nak gakkkkk!!!!!
wah sedapnya….terliuq benor dah ni… kim salam sayang anak teruna mikael
ijan akak pun nak jugak ler kalau boleh slim makan choco bronis ni
duk tayang kek ni yang nak makan kek…
Ya ke makan cheese brownies leh slim..tp akak pulak lepas makan jadi sebaliknyaa..baru2 masak dulu..sakan makan..huhuuu..timbang2 rasa nk pengsan taaaauuu..huhuuu..now jadi lemak tepu n degiilll banget!! Maybe dulu makan x igt doniaaa..ahaakkss!! Rajinnya Ijan wat kek segala eh..mst baby baik ni..
Aaiikk ?
Banyak tu je yang tinggal ?
Mana aci…!!
wallaaaa.. ijan.. tak tahan nk mnegoknyer.. jeling je nih.. jeling sekali kat ank terunu yg comel tuh.. muaaaah mikael..
Adik blogggggg.Lamanya tak jumpa. Nanti hari Sabtu akak datang umah ya. Akak sibuk sangat cari gambor makdoyah sekeluarga hilang, hilang ngan anak-anak sedara kita semua. Manalah merayapnya. he he he. Masak iKan stim ngan kek ni. Tempek bedak kat Mikael banyak-banyak mak cik gerau nak datang yeer.
kak gerau…nak join boleh?ijan aku pun mai umah.buatkan brownies slim ni yek… ehehee
Que-A’a.. kite baru merdeka. ehhehe. tu yg menjadi brownie cheese cake nie
Lee Lin-Beat jugak KOG. tapi secukup rasa je tak yah sampai berpeluh peluh pon.hehe
Solehah-Jemput la makan Cik Adik Solehah ye
Sharena-Jgn risau, nanti lepas bersalin kejap je turun tue
Kak Watie-Makin besar ni makin panjang waktu dia nak berjaga kak Watie. yg siang takpe, yg malam tuh yg lomah tue.hehee
Love-Thanks Love. Mikael is doing great. Dah over 40 days and he’s learning more and more things now
Kak Hazila-Makan seketui kongsi2 leh la kuyus kak. kalo dua tiga ketui hancuss la jwb nye.heheh
Atiey-Kamu dah cukup kurus takyah nak kurus2 dah Atiey. Makan seloyang kek ni pon takpe.hehe
Che Na-Nak bungkus2 hulur kat che na pon jauh sgt.. jamu mate pon kire ok lah kan.hehe
KakMal-Dah pandai nak dokong2..nak berjaga malam.huhuhu… mencabar jgk ye kak
Kak Hana-Akak dlm ‘tahanan’ lagik.tak bleh. kite dah merdeka takpe.kihkihkih
Cheryna-Uish, kalo Cheryna pegi makan kan sepotong kek utk i taww..
Kak Ain-Silaaaa laaaa kaaaak!
PnIena-Okes.. kite dah kiss kiss dah Mikael utk akak
ChikMi-Chikmi makan kt bahagian hujung tu,kite makan kat ekor..baru sama2 kurus.heheh
Jiya-Jemput makan Jiya.. jgn malu3
Kak Ummi-TIme dia tidur, buleh la masuk dapur kejap Kak Ummi. Tu pon baru je pukul butter, dah bunyik daah. gilir2 ler ngan MrFaiz tue.hehehe. Kite pon time makan tak ingat tu hampir pengsan jgk time timbang.hehehe
Kak Tie-Yg lain kena sorok baru buleh kurus kak
Kak Zana-Muuaaahhh!!! Mikael kiss Auntie Zana jugakk!!
Kak Gerau-Ala ciannye. Sibuk ye Kak. Ari sabtu jgn lupe datang taww. Mikael pesan suruh akak pon tempek bedak byk2 dia nak amek gambor.hehehe
Kak Fiza-Buleh2 sorang seloyang kite buatkan. Baru betul2 slim.kihkihkih
Nice read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. And he just bought me lunch as I found it for him smile So let me rephrase that: Thanks for lunch!