Print This Recipe
Salad terung grill resipi Kak Nor ni dah pernah buat sekali dulu. Memang best… kami suke ratah jer… kali ni potong nipis2 sket senang nak geget 
Kite kopipes skali lg resipinya ye Kak Nor.. mekacihh!
Resipi Salad Terung Grill
- 2 batang terung panjang
- 1 biji telur ~ direbus-kite tak buat
- 2 sudu besar udang kering ~ digoreng sekejap dan toskan-kite guna ikan bilis, digoreng & tumbuk
- 2 ulas bawang putih ~ dihiris atau dicincang
- 2 bj bawang merah ~ dihiris halus
- 5 bj cili padi ~ dihiris
- 3 sudu besar sos ikan
- 3 1/2 sudu air limau nipis
- 1 – 2 sudu besar gula
- daun pudina ~ kite ikut kak nor guna daun ketumbar, lagi wangi
- Gril atau celur terung hingga lembut. Pd K.Nor lebih baik gril sbb bau terung lebih wangi kalau kita gril. (boleh gril atas frying pan)
- Buang kulit (K.Nor tak buang pun) dan potong. Letak atas piring.
- Campurkan bawang merah, bawang putih, cili padi, sos ikan, air limau nipis, gula dan daun pudina/ketumbar dlm sebuah bekas. (ejas la rasa dia biar ada masam, manis, pedas dan masin)
- Tuangkan campuran ni ke atas terung dan taburkan dgn udang kering/ikan bilis.
- Hias dgn telur rebus.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Salam ijan! betul3!! kita mmg suke specis terung kaler pepel nii mmg best nak2 d grill mcm tu haih! sedap! ni sapa yg masak? hihihi…
Uwaaa…….
Nampak sedap ! Kak tie suka terung. Biasa ratah je kalau goreng sambal. Nanti kak tie cuba resepi ni……
Salam Ijan. Mmg best terung grill/panggang
Mama n hubby suka ratah jer. Kalau ngan air asam
mkn nasi dgn terung jer dah cukup
hu hu kita memang pernah nengok awak buat. Memang nampak best. Tapi kita tak buat lagi. Memang cadang nak buat. Awak sekarang mula bizi ya. Boleh handle semua? Harap ok ya.
salam ijan..wah rumah baru..resepi pun canggih ni,selalunya cm rebus je terung n pastu cicah sambal belacan:)
waaa.. macam sedap. Nak try lah. Makanan sehat neh..