Kari Kepala Ikan Salmon
14 Jan
Ada orang pernah ajar, pegi la pasar bawak bakul… pastu bagitau kat pakcik jual salmon tu kata nk amik kapla ikan nk bagi kucing. Dah dapat free tuh, wat balik leh wat kari. heheh… kite tak buat la lagu tu pasal beli ikan sekor kepala memang diorang tak pancung. Tp kalo sape2 berminat blh cube 
Kalau ada papadom, ada ulam & sambal buhlacan lagi best ni.
Kari Kepala Ikan Salmon
- 500 gm ikan salmon (atau ikan lain)
- 1 biji bawang besar- dikisar
- 2 ulas bawang putih- dikisar
- 1 sudu besar halba campur
- 4 biji bawang merah-dihiris
- daun kari
- sedikit air asam jawa
- 4 sudu besar rempah kari ikan- kite guna Baba’s
- 1 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- garam & gula
- Campurkan bahan kisar, santan pekat, serbuk kari ikan dan garam dalam mangkuk.
- Tumiskan bawang merah, halba campur dan daun kari sehingga wangi.
- Masukkan campuran santan tadi dan tumis lagi. Kacau sekali skala dan tunggu hingga pecah minyak.
- Masukkan ikan, air, air asam jawa dan gula. Kalau kuah agak pekat, boleh tambah air lagi.
- Ejas rasa masam, masin dan manis ikut selera masing2.
- Masak hingga kuah agak pekat. Siap.
Related posts:
Hah !!
Kak tie ada papadom dan mamadom!
Sambal belacan pun ada..!!
Kita tukar dengan kepala ikan tu, ekk ?
Hahaha.. boleh. Tapi kena ukur biar sama berat la kak tie, baru adil
tk penah lagik nmpk paler ikan salmon kat sini! kat mana la diorg sorokkan erk??! yg sekor pong jarang2 jual! biasa fillet jerk! sedap er jan?
Uish sedapp.. tanya Ijan tak caya.hahahhaa… nk puji lebih2 tak buleh la kak pasal sendirik masak. kang orang kate perasan lak.hehehe
tp kite suke, rasa cam ikan merah je 
sedap…pastu esoknya kalau ada lebih tu, cicah ngan roti lak…lagi sedap..:)
betul2… cicah ngan roti. kuah nk buang sayang. simpan dlm peti sampai nak kering kontang.hahahah
akak kari kureng sikit tapi kalau dapat kat hubby dan anak-anak… laju je makan.
ijan nape kadang-kadang akak tak lepas nak komen???
Akak tak dapat komen ek kadang2? emm..kite pun tk tau nape..dulu template berat tp sekarang dah tukar… nanti kite tanya Faiz. kot2 dia boleh check lagi ape sebabnya
Hi Ijan!!! Wow…ur curry looks really appetizing lor!!! Love so hungry right now! Uwaaa
Kisses to BB Mikael!
Hi Love,
This is only my second time making curry after being married to Faiz tau. hahaha… teruk betul. Padahal Faiz suke kari
whoaaa, ku tirgoda!
jum laaa makan
Waduh2 Bu Ijan….menggoda banggat ni!! tambahan kalau di letak “jari2 gadis”..lady’s fingger….
Kite tak pernah pandai masak kari kak Watie. ni belajar dengan makngah lepas kawin. siap tulis dlm buku lagi sebelum mai sini. takut kang Faiz nk makan jenuh kite.hehehe
sedap tu kari kepala ikan, pekena ngan nasi panas2…..emmm…xtoleh kiri kanan dah…
Kalau ade papadom lagi cedap kan kak..heheh..yang takde tu la yang di idam idamkan. tah tah kalau ade tak goreng pon. hahaha
Salam Ijan,
apa khabar ijan. jangan majuk ya. Sabtu aritu, nak comment entry, tiba2 takde line. 5 hari lak tu.
Hmm….teringat nasi beriani ni. kari kapla ikan salmon tuh. Anyway, syabas pada projek donut Ijan. comei2 seme. yang letak topping tuh tak tahan. lapar…
Salam Nur,
time kasih sudi selalu jenguk kite ye Nur.mmuahh! 
Eh takpe… tak majuk2..kite ni pun yang tak sempat nk melawat Nur jugak. kalut malut cikit minggu nie kat sekolah
waduh kari kepala ikan.. i tak penah makan salmon buat kari lagi but im sure mesti sedap ni kan.. sbb salmon ni isi dia lemak2 gitu mcm terubuk pun ada..
kalau buat kari lepas sehari dua panas kan balik, dia bertambah pekat sedap giler kan.
kari salmon rasa cam kari ikan merah jugak..kami dua orang suke… pastu bila panaskan kuah 2-3 kali lagi best.fuhh.hehehe
salam tuan rumah…buat apa tu..Kakintan datang nak mintak kepala ikan tu sedapnya nampak kari tu he..he..ok bye….
Salam Kak Intan,
Tuan rumah baru nak menghidang ni. baru nk jemput kak intan makan.hehehe
wahh ikan salmon wat kari?? dahsyat nyer.. ehehehe…
kalu kat m’sia merasa mkn salmon ngan sushi jer =p..
alah Yani. Kepala je la. Kat sini harga salmon macam harga ikan kembung je. kalau tak tak berkari jugak.hehhehee
salam, emmmmm sedappp,menyelerakan…. (“,)
Salam Cikgu… time kasih
aritu pi JUSCO nak beli kepala ikan salmon jugak nak buat kari
sekali orang JUSCO tu kata dah habes,nak beli kena mai masa opening,sebab biasanya peniaga duk borong dulu..huhu
takdak rejeki..
kari makan ngan belacan n ulam,pehhh…sodappp..
Memang Axim. Ada ulam ada sambal belacan lagi power. Kat penang boleh ler selalu p makan kari ye tak? hehehe..
lain kali boleh la pagi awal2 berebut ngan pemborong kepala salmon tuh hehehe
salam.. amboi sedap nya..
salam… kepala ikan sedap kan.
Jan, klo ko nak ulam2, sambal belacan bacang, ikan gelama masin jeruk ke, ikan masin sepat ke, ko kena datang ghomah aku ler….hahhh meh mehhh, mehhh..ulam sego-sego ni, aku baru petik kat kebun pagi tadik..hah jemput2
Okeh. Nak pegi dah ni.dah sampai nanti jangn konci lak pintu tu tawww!
wah kari kepala ikan… sedap bangat ni..!
i nak gak boleh?
terujanye tengok blog u.. i love it!!
terutama skali org yg tak pandai masak mcm i, n baru nak cube blaja masak.. huhu..
thanks for dropping by my blog..
jom exchange links..nak?
Time kasih Farah sudi singgah sini jugak! nanit kite add link Farah ye
xske kapla ikan.. hilang ingatan.. hehe, takleh nak hafal formula2…
hahaha.. betul2. Tak payah la makan
hohoi~macam best je kari kepala ikan tu!!!
dah la tgh lapaq neh!hehe.
tp i xprnh makan kepala salmon.isk2.camne rasenye?
=p
rasa macam kari kepala ikan merah jugak..isi dia lembut jer
salam kenal dari noor….family hubby selalu buat kari kepala ikan salmon.kalau kat ipoh kat JJ ada tp kena pi pagi…tp mahalnye…
kami panggil kari ikan mahal…nak tukar selera punyer pasal,beli juga le..memang sedap….
noor follow ye…
Salam Kenal Noor,
Terima kasih sudi singgah rumah kecik kami nie…
Kalau kepala diorang jual berapa selalunya ek? sekali sekala makan best juga kan.
Kari kepala ikan??? Naaaaakkkk…alahai lama dah x buat kari2 ni tau…x tau la nape…x sampai seru lg agaknya..hehe…terliur tul tgk merah jek kari tuh..kalu cicah dgn roti paung pun sedap ni Ijan eh..hehe
Meh kite seruuu!!!! kari!!! kari!!!! kari!!!! hehehe…. tak pon camni jelah kak ummi. kite buat kari kak ummi buat roti. akak kan selalu buat roti best..pastu akak bawak la roti mai cicah kat umah kite.hehehehe
salam akak..kongsi resepi ni yek kat Blog..Terima kaseh..in advance.:)