Print This Recipe
Sheperd Pie versi Gordon Ramsay. Mudah sebab tak payah masak dua tiga lauk. Spot the piping technique untuk letak mashed potatoes tue. Kite ada piping bag yang kicik je. Kalau ade yg saiz besar, baru lagi cantik hasilnye. Biar jadi muncung-muncung kat atas tuh.
Good as winter warmers 
Resipinya, kite tambah cili cikit nak bagi pedas. Tp cheese kat topping tu macam tak berapa cukup pulak. Lain kali nk tambah lebih cikit. Kite suke MrFaiz pun suke. Bertambah tambah kami makan (heheh..macam tak besa tambah ).
Banyak yg kite edit sebab kekurangan bahan kat rumah. Kalau ada yg nak mencuba, kawan2 boleh rujuk resipi asal kat SINI. Kite letak yg kite edit utk rujukan lain kali 
Sheperd Pie Recipe-adapted from Gordon Ramsay Healthy Apetite
- 1 large onions, grated
- 2 garlic cloves, grated
- 1 1/2 carrots, peeled and grated
- 500 gm minced lamb
- 50 gm mushrooms, thinly sliced-or in can
- 4 tbsp tomato puree
- 2 generous tablespoon of chili paste
- 1/2 cube of chicken stock
- salt
- olive oil/oil
- For mashed potato topping:
- 500 gm potatoes, peeled
- 75 gm butter
- 4 tablespoon of milk
- Salt and fresh ground black pepper
- 25 gm Parmesan cheese, grated
- Olive oil
- Sea salt and freshly ground black pepper
- Pre- heat the oven to 200°C.
- Prepare the meat:
- Heat up olive oil/oil in a saucepan and fry the onions, garlic carrots until golden. In a separate pan, heat up 2 tablespoon of oil and cook the minced meat until browned, stirring constantly to break up the meat and ensure it cooks evenly. When the mince is browned and all water has drain off, add the chilli paste and tomato puree. Cook for about 5 min. Add the mushroom, chicken cube and salt, stir well. Finally, add the carrot and onion mixture and constantly stirring for about 5-10 minutes or until lightly golden.
- Prepare the mashes potatoes:
- Boil the potatoes and cook for about 20 minutes until softened. Drain and cover with a lid to steam ‘dry’ and reduce any excess moisture. Add the butter and milk and mash thoroughly, grate half the parmesan into the potato and mix well. Don’t allow the potato to become too wet or they won’t crisp up nicely in the oven. Season.
- Prepare the sheperd pie for baking:
- Place the meat into an ovenproof container. Spoon/pipe the potato mixture over the meat, sprinkle with the remaining parmesan and finish with a drizzle of olive oil.
- Bake for 25-30 minutes or until the top is golden.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
mck ada buat ni last week, tapi…TERgelap sikit the top tu (bakar pie kat bawah, dok asyik menjahit kat atas),
he he…nak letak gambaq pun malu.
as a;ways, nice one ijan
Mekasih Makcik. Kena letak timer tue.. kalau dah menjahit mesti teralit
Salam ijan! aduhaiii sedapnyerrrrr! bila nak wat ya? huhuhu…. lama dah sgt masuk list sheppoerd pie niii… tunggu rajin byk sikit.. itu mayonaise ke?
Salam Ika, wah kite sampai umah dia dah terhidang dah sheperd pie.. pantasss! hehehe…Itu cheese je kat atas… mayonis tak letak..
amboi laaaa…rajinnya men deko kentang tu…cantik…tp masuk perut lagi sedap kan !!!
Masuk perut laagi best kak Noorma.hehehe
Kak tie bukan saja terliur kat makanan yang Ijan hidangkan tu, tapi juga pada daya kreativi Ijan menghiasnya dan mengambil gambar. Teringin nak cuba tapi kurang lak alat2 decor tu..
Teruskan Ijan.. Kak tie suka ni!
adaoiii… pagi2 bukak je blog, nampak sheperd pie nihh.. menggugat iman btul la gambar2 k.ijan nihh =p.. kalu tgk dr side view, mcm lasagne pon ader gak.. huhh masyuk masyuk…
Lasagna mesti sedap gak kan. kak ijan jakun sikit bab2 lasagna nie.. heheh
Good Morning Ijan!!! Wow, nowadays I’m coming in here first to see ur presentation, then only focus on the food! kekeke…:) U’ve got the talent and patience unlike me! I just love to take pics in diff angles and shots but with the time I have, arrrghhh, forget it! ahakz!
Anyways, ur pie makes me hungry! I’ve not taken bfast yet…so pls pass me some!
psst…MrFaiz pun patient gak erk…hihi Mikael lagi penyabar! hehehe
)
Goodnite Love! hehe..dah malam baru sempat reply komen
MrFaiz got the patience. Mikael give co-operation. that’s how it worked. otherwise, lingkup jugak ni Love
aduhhh…laparnya tengok pie ijan. dah ke lum sarap lagi ni!!!!
Meh la kak ain sarap sama kite kat sini.hehe
Salam Ijan…
First time mkn ni masa gethering ngan geng² MYR kat KLCC tak lama dulu, rasanya kak Ju Hussin kot yang bawak..Sedap…Pahtu berazam nak wat juga tapi sampai sekarang janji tinggal janji..tak wat² punnnn….
Ijan…Gambar² Ijan cantek..betul² menggoda…
Salam Kak Sue,
ada masa nanti boleh la akak buat.. time hujung minggu ke baru ada masa kan 
Mekasihh
Salam ijan. akak tengah bayangkan makan sherperd pie di bawah pohon diselebungi salji. Fuhh…tiba tiba terjiwang pulak.
hehehe… kalau dok bawah pokok diselubungi salji, dah tak lalu nk makan sheperd tu kot kak..dah beku. hehehe
ijan oh ijan, terliur sungguh ni…malam ni harus ku buat jugak ahaks!
dah cnp recipe dah ni…mintak2 mlm ni rajin hahaha
Fuhhh!! fuhh!!! kite tiup2 biar jadik ek .hahaha
sungguh kreatif dan menarik,
salamm,
Salammm,
Mekasihhh
sheperd pie… ingat tak dolu kita penah wat kat pantry genom hahaha… sedap2… (^_^)
HEhe.. mesti la ingat finie… berbesen besen kite buat.hahaha. tp seronok
woww! cedapnyerrr… mmg tingin nak buat! tapi biler erk??? re: akak pong cume ade dua lens pjng ngan pendek! tapi tk gheti2 gak nak menembak ngan betui! ngeee.. ajor ajorr…
kami cuba ubah2 sudut amik gambar (amik dr atas sikit ke). pastu kami besarkan saiz gambar kat blog. tak de lah pandai mana pon.tembak pakai lesen terbang jer.hahaha
Gambar2 akak pon sangat cantik semua2… dah lama kami kagum dgn kebolehan menembak akak
hmmm…nmpak so la sedap..
Sedap jugak sekali skala masak macam nie Lieza
sedapnya tengah sejuk makan pie ni panas2…
A’a betul tue… makan time sejuk2 macam ni memang best
Tengah panas2 ni pun kalau benda makan harum semerbak…mesti bertambah-tambah…hehehe..nyum3x…..ingat tak mak ke mak mertua ke masa tengah makan tu….????
Eh mesti ingat ni ka watie.. tambah2 mak dah nk datang sini dah lawat kami.hehehe
pie sipenjaga kamben…
A’a.. pie si penjaga kamben di makan oleh penggemar kamben,hahaha
emmm…mmg sedap! kalo kfae suke mashed potato tu letak bebyk!
kite kes mala pipe je tu kak fae.hehehe
laparrrrrrrrrrrrr!! nak makannn siniii!! makan sherped ni x yah makan nasik pon x per.
A’a makan habes sebesen tuh tak jumpa nasik pon tkpee dah jiya.hehehe
salam ijan,
selama ni saya duk bantai mashed potato kosong jer… kena cuba cara ni pulak, mesti ngancam.
dah lama cuba letak komen tp asyik failed aje… apesal ek?
eh ye ke?? sekarang baru boleh ek… hopefully lepas ni takde masalah lg ek….maaf ye fa10
Salam Ijan. Wah, best nya shepperd pie ni, so juicy…. bila lah nak merasa ni….
Salam Along…
jomlah mai makan kt umah kite.hehehe
salam kak, wah sheperd pie, cun lah akak paip kentang tu kak, lagi seri nampak pie tu…tmpt lada sulah sepasang tu comel sgt, cun cun
Salam Ros…
tempat lada sulah tue kawan dari poland bagi.. kiut kan.hehehe
slm k.ijan wahh..cuci mte msuk dpur k.ijan ni..cntik je gmbr..klo dpt rase skli tu msti sedap..comel la spsang kenet tu
erk..lapar. lapar..
sedapnye..ni my fevret.btw, salam perkenalan..excited tgk sume mknan dlm blog ijan.posing mkanan tu yg buat kecur air liur..
alamak aiii….kene byk2 belajar wat mcm2 resipi ngan akak…ehehe..mesti cedap ni kan…
wow. sangat sedap..