Print This Recipe
Mix fruit salad dalam warna-warni summer 
Mula2 jumpa buah fig aka buah tin (kaler merah bijik2 halus tu), tergezuutt tengok harga sampai lebih 12 euro sekilo.. terjengket jengket p timbang 2 bijik, aih baru 60 sen. hehehe… 
Best jugak makan buah campur gini. Kite letak blue cheese sikit sebab ada salad tu.
Lepas gian makan kambing. Masak macam biasa je ikut resipi SINI. Kambing sini banyak import dari New Zealand. Bila check kat internet, kat sana lebih kurang 90% daging yang dieksport dr New Zealand adalah halal ye kawan2. Termasuklah daging ni dari kompeni AFFCO 
Hari ni MrFaiz yang masak semua2. Mikael dan Mama jadi customer aje… Mekasih ye Daddy tolong masak
Dekat2 sekilo kambing kitorang habiskan. hehe.. Pueh hati mak
Resipi Rak Kambing Bakar/Lamb Chop
- 2 x Lamb Racks (3 –4 chops each)
- sedikit garam, blackpepper, whitepepper & perasa utk seasoning
- olive oil
- 2 sb butter
- 1 tin mushroom yg dipotong
- 2 ulas bawang putih
- 1 1/2 cwn air
- 1/2 kiub pati ayam/lembu
- 1 sb sos blackpepper
- 1 sb mustard sauce
- 1 biji karot dipotong
- 1 biji bawang besar potong 6
- sedikit tepung jagung jika perlu
- Panaskan oven 200°C.
- Season lamb racks dgn peppers, garam & perasa.
- Dlm kuali besar, panaskan olive oil & butter. Masukkan racks of lamb td. Balik balikkan sekali skala. Masak selama lbh krg 10minit.
- Pindahkan lambs ke dlm bekas pembakar.
- Dlm kuali yg sama (dgn lebihan minyak td), masukkan 3/4 tin cendawan, carrot dan bawang. Goreng sekejap.
- Kemudian, masukkan sayur yg digoreng tu dalam bekas pembakar yg dah ada kambing tadi. Bakar pada suhu 200′C selama lebih kurang 30minit atau sehingga masak.
- Dalam kuali yg sama, masukkan sedikit lagi olive oil.
- Masukkan bawang putih dan lebihan cendawan tadi Goreng sekejap. Masukkan air dan kiub ayam. Biarkan mendidih.
- Masukkan mustard & blackpepper sauces. Masak sehingga sos agak pekat. Kalau kurang pekat boleh tambah sedikit tepung jagung.
- Perasakan dgn garam jika perlu. Siap!
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
Cantik betul hidangan buah-buahan dan salad tu. Berkenan pulak kak tie, hihi…
Untung betul Ijan, walaupun dok kat Findland, mudah benar dapat bekalan daging halal, kamben pulak tu. uwaaaa…………
macam super-deli jer….yum!
ijan…lama tak mai sini,ijan sihat..beshnyer lauk kamben tu..macam nak makan kat sini ajer..presenting pun sooooo menarik..terliur kejap akak..ciumkan mikael yer!!!
salam Ijan..cantiknya hidangan..sedap kambing tu tapi cm tak dapat makan kambing sb darah naikkk huhu.Ceria-ceria selalu:)
Cantiknya your photos, look forward to seeing more lovely photos! It must be beautiful in Finland right now. Melbourne is in the heights of winter, although not as cold as Europe in winter, untuk orang darah Tropika ni, sangatlah sejuk!
Take care!
Hi dear Ijan…whoa Mr Faiz cooked all that??? What a lucky wife n son!!! First class presentation dear…so impressive! Yeah kamben…dah abis kerrrr???
One Q for U…what software do U use to make picture collages???
wowww kalerpul! tuh dier kamben finland dah mengeluarkan diri dari kandang! dah bape bulan terkurung! sib baik tk mati kurus kering kamben tuh! hihihi…
Salam ijan..
tu dia..hari ni sayur2an dan daging kamben posing mengancam la..ekekekekkee
Nasib akak ni tak minat kamben..posing menggiurkan depan mata pun akak tak layan nyalah..hihihihihih (^_^)
cantik gambo cam buat kt studio je…lawoooo lawoo…sedaaapp..seedaapp…. mintk izin ye saya amik resepi eggless choc cake nk tepek kt my blog..maceehh ijan!!
kasi plak orang tu beli buah 2 biji ye? hehe
Salam ijan, bestnya dapat makan buah fresh fiq tu. Selalu tengok kat AFC Channel je.
salam kak ijan,
saya tengokkk dan tengokk kambingggg jeeee (“,)
salam
wahhh.. sedap gak.. sesekali wat jajan kan.. makan buah2an..
mmg mengasyikkan… mmm…
uwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa kambengggggg!! aku nak jugakkkkkkkk!!!
Terbau-bau lamb kat sini… sedapnye.. tgk aksi lamb dlm pinggan mcm tgk lam tv je.. cantik dan menyelerakan.
salam ijan…seb baik kamben tu dh dimasak klu idak abis buah2 ngan munge tu dmamahnyer…cantiknyer gambo terasa cam nak capai yg ade kat dpn mata
salam ijan..lama x keudara..pekabor…mengancamnye hidangan yg mr Faiz hidangkan tu..mesti customer dia pueh hati bila makan ni kan..bayar lebey pun xpe kan..hehehe
Salam Anakanda & Cucunda yang jauh di mata….namun tetap dekat di hati….selamat ya semuanya!!!….moga anakanda dan keluarga terus dirahmatinya Amin….sedap bau makanan tu!!!
sedapnya….
gamabr cantik.. rasa pun sure sedap nie..
aduhhh, tersangatlah cantik deconya, n kambing mmg sedap. ish ish ish, internet ni pulak cam kura kura.
tgk gambor tu dari atas…lookss marveles..!!
macam2 buah ada….
Beautiful salad! Excellent photo too.
Salam ijan…
Waa… buat lamb chop… best nyerrr…
terliur akak…
Ijan, maaf akak lambat sampai nak ucap takziah atas pemergian ayahnda ijan yang dikasihi… ijan dah balik mesia dan dah balik semula ke finland baru akak sampai… maaf k ijan…
…moga Allah tempatkan roh arwah di kalangan orang2 yang beriman dan beramal soleh…aminnn…al-fatihah
Salam Ijan. Welcome back. Wah, cantik nya gambo, tentu sodap kambing tu. Untung nya hubby pandai & rajin masak. Hug2 untuk Ijan & Mikael.
salam ijan, lama tak tengok ijan masak kamben
kak…teringat posting flower salad sha dulu…hmm..cantiknya dish nieh. rasa geram pon ada…sayang pon ada nak makan!!!
cheryna´s last [type] ..orkid’s cafe: 29 celup-celup
שלום, רציתי להמליץ לכם על חברה העוסקת בהתקנה ובניה של פרגולות. באתר, פרופיל החברה וכן תמונות פרגולות נבחרות.
Just thought you should know that your site comes up really
odd in chrome, at least on my end. I used IE to open up the site and it was ok.
Gwendolyn´s last [type] ..Gwendolyn
fantastic points altogether, you simply received a new reader. What would you recommend in regards to your post that you just made a few days ago? Any certain?
Hey there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results. If you know of any please share. Thanks!