Print This Recipe
Bestnye masak lemak tempoyak ginih! ada lagi sesudu kecik je belen tempoyak dalam peti ais… lepas ni ada sape2 sudi poskan kat kami tak? hehe 
Resipi kite amik dari buku Karangkraf ni. Resipi asal guna daging salai.. kat sini salmon salai ade la. So kite tukar guna udang je… pon best tau 
Pandanglaaah lihaatttlahhh! nyanyi betul-betul.. heheh
Cepat pegi cari tempoyak cepat tawww! 
Resipi Masak Lemak Cili Api Tempoyak Udang
resipi asal dari: Buku Resipi@Prima keluaran Karangkraf
- 1 kg udang dibuang kulit (resipi asal menggunakan daging salai)
- 1 helai daun kunyit, di hiris
- 100 gm bawang merah (dikisar halus)
- 50 gm bawang putih (dikisar halus)
- 40 gm kunyit hidup (dikisar halus)- boleh juga guna serbuk kunyit
- 60 gm cili padi (dikisar halus)
- 3 batang serai (dititik)
- 500 gm tempoyak
- 1 kg santan
- 250 ml air
- Garam secukup rasa
- Sedikit gula jika perlu
- Masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi bersama air ke dalam periuk dan dimasak sehingga kering dan pekat.
- Kemudian masukkan santan, serai yang dititik dan daun kunyit. Kacau supaya santan tidak pcah.
- Masukkan tempoyak dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan mendidih. Tambah sedikit gula jika perlu.
- Akhir sekali, masukkan udang tadi. Biarkan mendidih seketika dan bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
wah..bape banyak import tempoyak masa balik hari tu..
tak bawak banyak pon cikmin takut meletop dalam beg karang habesss baju mak. hehehe
salam ijan…waaaa semua bahan ade tu kat umah..huhuhuhuhu.banyak naa menu nak masak..tapi akak alas tu cantik..ijan buat sendiri ker???uwaaaaa!!
Salam Kak Asma,
Alahai jahit sendirik? kalau nk buat pelapik karang jadi bantal sapa yang susah? hehe.. kite ni fail bab2 menjahit ni kak asma… boli ajo sonang.hehe
yeaahhh gimme fiveee! kiter sesama ade tempoyakk! akak pong cadang nk msk cili api! dapnyerrrr… rasa kat sini dululah!
akak punye lagi banyak ke? jom kita kongsi..hehehe
You can bring tempoyak over there? Jealous!!! Australian customs punyalah tight gile…semua kena declare, especially barang makanan ni semua diorang rampas…ahhh tak suka!
On a lighter note, your dish looks beautiful.. I can almost smell it all the way down under! Sedapnyaa. *Drool*
aá kat sini boleh bawak. ikan pekasam pon lepas ni kalau nk.hehe.. australia memang tak boleh bawak makanan kan… strict terlebey lak diorang
Err….
Tempoyak ni kak tie kurang sikit,
Tapi……
Tapi……
Kak tie suka tengok piring scallop tu .
Comel sangat !!
hehe.. pinggan scallop pulak yg kak tie minat ye… memang kiut kecik kecik pinggan tue
ijan, makan tempoyak?!!! saya pon dh 3 thn tak mkn….cencalok pon….adussss…meleleh ayaq liuq
tempoyak sempat beli time balik hari tu che na… ikan pekasam je lupe.hehe
ooooh tempoyak dah habis..camana ni.Kena g pasar pepagi ni haish…..minta sikit sambal tu dulu nak makan dgn nasi dingin:)
aii CM.. asik makan nasi dingin je.. meh la kite panaskan. hehhee
salam ijan
sihat ke? mikael sihat?? hehehe…
ijan.. sedap nye nampak udang tempoyak ni.. akak tak pernah lagi makan tempoyak
teringin woooo… 
selama ni.. tapi nampak udang tempoyak ni.. cam nak try gak…
Salam Akak..
kami semua sihat alhamdulillah… kite pon ni la kali pertama masak udang bertemfoyak ni kak… memang best
wah wahhh..meleleh ni~!!
jom kak ana makan..
salam kak ijan,
memandangkan kebanyakkan resipi yang dipaparkan adalah favourite saya, maka ingin menzahirkan bahawa saya mengidam menikmatinya sekarang (“,).
hehehhe,
P/s: saya juga sedang menanti “rempah-ratus terbang dari Malaya”.
Salam cikgu,
Ni mesti teringat ringat kat makanan kat rumah la ni kan. hehe… siap tempah rempah ratus tu ok la..nanti terubat la sikit rindu kan. hehe
salam ijan,
Hai, rasa nak cepat2 dinner ni.
Ni sajer buat terliur kan?
Salam Nur,
Masak cepat pun takpe dinner kan… hehe. jgn lupe jemput kami
salam kak ijan, trima kasih ya sudi baca coretan ros tu, tulah kak, pengalaman kan, jauh di rantau org…tapi Alhamdulillah semuanya ok je ni, la ni 37 minggu dah kak, kejap je kan, tak sabor nak tgk gambar baby ye…nnt ye, dah kuar nnt kita upload heheeee
Salam Ros… 37 minggu ye… tak lama dah nak jumpa baby Ros ni. heheh
amboii ijan. mementang kat sini musim durian. nko pon mentempoyakkan durian. ahehehehehe!
ijannn aku nak pinggan shell tuuuuu!! aku nyer saiz kecit jek.
amboi hang Jiya… kat sini kitorang boleh makan temfoyak jugak taww.. heheh
Salam ijan…
udang mask tempoyak tu menggoda jiwa dan ragalah….. kalau lah dapat rasa yg kat gambar tu… ermmmm sedappppp!!!
Salam Kak Wana,
Jemput makan jangan malu-malu kak. hehe
wahhh ni mesti bawak tempoyak dari kampung itu hari ye!bestnya gulai tempoyak ni
ya betulll… tempoyak dari kampung ni..hehe
wow sedap ni lgi2 pekat2 gitu walaupun emi ni xmkn doria tp tempoyak gini mkn..nyum3x
Emi tak makan doyan ek… takpe lah meh makan tempoyak ni ngan kitorang.
terliur melihatnyer… nak lagi tgh pose2 ni… huk3….
Pose ke..ala ciannya… meh kak ijan hantar kan wat bukak pose ya…
Cik Salery pun nak posing2 manja juga dgn udang tempoyak tu ya…
Ekekekeee…Sabo sue..pose..pose..heeee
Aá.. saderi tu memang… suke manja manja dengan tempoyak.. maklum la tempoyak import. kikiki
Salam Ijan..waaah masak tempoyak…posing maut sungguh…wat terliur akak je Ijan nih! Mana lak nak pi cari tempoyak..now musim durian, tp x nmpak lg org atur tempoyak jual..hehhee
Salam kak Ummi sayang…. tempoyak import dari kampung ni… ehheh… la, baru ingat nak mintak kak ummi poskan kat kitorang. hehehe….
Tempoyakkkkkkkk….sedap sedap…mikael makan tak?
pandainye snap gamba..terliur ni..tempoyak udang plak tu waaa! bese makan tempoyak ikan bilis je..mesti sedap ni..nak soh mak masak la hehe
Afiq´s last [type] ..Juadah Berbuka Puasa
wahh..sangat mengiurkannnn
smartphonetips´s last [type] ..Hands-on with the RIM BlackBerry Torch 9800 Blackberry …