Print This Recipe
Hari ni dah 3 hari berturut turut makan nasi somali… semua gara-gara MrFaiz makan nasi ni time berbuka kat masjid, lepas tu asik disebut-sebut je. Suka sangat dia dengan nasi ni 
Esok mungkin kena tukar menu kot. Lama-lama makan nasi ni karang tiba2 pandai cakap Somali pulak. heheh
Lauknya, kurma kambing dan sambal tumis udang. Resipi kurma kambing boleh tengok SINI.
Rasanya ada iras2 rasa nasi beriani sikit2, jadi lauk apa2 yang sesuai dengan nasi beriani kiranya sesuai di makan dengan nasi somali ni. Cara masaknya berbeza sikit dengan nasi biasa sebab orang Somali suka masak nasi menggunakan oven 
Resipi ni kita dapat dari kawan yang tinggal di sini.
Resipi Nasi Somali
1 cawan beras basmati (direndam lebih kurang 30 min)
2 cawan air
1/4 bawang merah besar, dihiris
1/4 cawan olive oil
1 genggam daun ketumbar + 1 ulas bawang putih (dikisar dengan 1/4 cawan air)
1 sk serbuk jintan manis
2 sk serbuk kari (apa2 kari pun takpe)
5 biji buah pelaga ditumbuk
1 kayu manis
1/2 sk kiub pati ayam
1/4 cawan kismis
2 biji kentang saiz kecil dikupas dan dipotong memanjang (optional)
1/2 sk saffron (Cuma utk bagi warna)
1/4 cawan green peas
Sedikit garam
Panaskan oven kepada 170°C.
Dalam periuk yang tahan oven (ovenproof pot), tumis bawang merah dengan olive oil sehingga keperangan.
Tambahkan paste ketumbar-bawang putih yang dikisar tadi. Tumis lagi. Masukkan semua bahan lain (kecuali beras) dan kacau rata.
Tapis beras yang direndam tadi. Masukkan ke dalam periuk dan kacau lagi lebih kurang 2-3 minit. Tambahkan 2 cawan air dan kacau. Biarkan mendidih.
Tutup api dan cover periuk dengan aluminium foil.
Masukkan periuk ke dalam oven dan biarkan masak selama 30 minit,
Siap!
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
dappnyerr..pagi2 nie nmpk mknn sedap2…terliur suda..hehehe…..oo nasi somali. ingatkan beras somali heheh
sharena´s last [type] ..Susu Ibu Utk Naurah
Beras somali tak pernah jumpa lagi tp orang somali selalu la hehehe
wah..sedapnye..sy 3 hari ni mkn ns jer..arini nk tuker menu lak. tp cm sedap la k.ijan..leh cube nih
Seali sekala boleh tukar selera ni miera
salam ijan..slamat berpuasa ye..ni agaknya tanak dlm rice cooker biasa sama tak aromanya..agak simple dan sodap tu..cam nak try jugak nihh..ghehehe..bebulan puasa nih semuanya sedap dimata..ishh ishh
izah´s last [type] ..Ayam Mamak
Emm.. kalau pakai rice cooker pun boleh kot. boleh try kan… rasanya aroma dia sama je..
Ala-ala nasik beriani gitu ye jan! Ijan mesti berlaukkan kambing. hehe.. kite suka kambing gak tp husband lak x leh makan kambing, pendam je la hasrat nak masak kambing. huhu.. Nak try gak la masak nasik pakai oven ni. hehe..
Kami kambing la As nak buat camana tak ada lembu.hehe…
Salam ijan, ijan jgnlah sepah sepahkan apa nama rempah tu? lupa pulak kita sampai suh mak kita poskan dr mesia sbb sini payah nak jumpa pastu kalau kat mesia mahallah pulak tu! kalau ijan tak nak kita kutip kita bwk balik jer eheheh… kamben mesti ada ya ijan
Ika´s last [type] ..Nasi Ayam Madu dan Kuih Sagoo@Bronok
Kite pun tak pernah beli si saffron tu Ika..ni kawan hadiahkan dari Istanbul. hehe… sepahkan kejap je pastu kutiipp balikkkk
Makcikmanggis pun nak buat nasi somali jugak lah ..mana tahu badan boleh jadi orang somalia..sekarang badan cam Sumo hehe
cikmanggis´s last [type] ..Kek Lapis Prune
eh makcik jangan… karang jadi cam orang somali susah pulak pakcik.. hehehhe
Aderk ! Tak boleh jadi ni. Kang kak tie terus book flight ke Somalia !!!
Mikael….. nak ikut mokcik Tie tak ?? Waakakaa….
Kak Tie´s last [type] ..Pokok Serai Kayu
Esh tak takut ke nak pegi tu kak tie… karang beraya kat sana pulak. kikiki… Kak Tie, nape tak boleh nak bukak blog kak tie ni?
Ijan, kak tie tutup dulu buat sementara blog tu, sebab kak tie sibuk di blog masak-masak, hehe..
Kak Tie´s last [type] ..Soto Ayam dan Begedil Daging
salam ijan..sedapnye nasi somali tuh..kami sume suka mkn nasi cmni..nak kena try gak nih..:D
Boleh try ni nanti Kak K… boleh tukar2 selera
salam ijan…
wahhhh sedap nampak resepi nasi somali ni… hmmm tadi baru akak tengok citer masam2 manis ramadhan kat http://www.tv3.com.my diorang masak nasi beriani mar…
memang sedap gak nampak.. makan ngan ayam masak merah… nyumm nyumm..
nanti nak cuba gak..
Makan dengan ayam merah yummm yummmm…. sedapnye
Nasi Somali…asal mana nasi ni..arab ke..
Apa-apa pin Selamat ulang tahun kelahiran ijan…moga sentiasa diberkati.
Terima kasih Kak Mal… asal dari somalia nasi ni kak Mal
first time dengar nasi somali ni. rasa dia cam mana ek..
smartphonetips´s last [type] ..Hands-on with the RIM BlackBerry Torch 9800 Blackberry …
rasa dia macam nasi beriani sikit2…. rasa buah pelaga gitu
eh boleh try gak masak nasi ni
masak dalam oven ye!
zarin´s last [type] ..chocolate cake- raya card and scrap book
Ya masak dalam oven ni… ni first time jugak kite try…
salam ijan. sedapnya ns somali dan kurma kambing tu. ‘sesedap’ gambar yg ditayang.hehe
Salam Kak Ain… terima kasih. Makan dengan kurma kambing tu yang mengancam tu…
salam ijan..lama akak x jenguk2 dapur cantik ijan nih..mikael dah pandai apa skrg?akak baru nak blogging semula..hehe..apa2pun nasi somali tu memang nampak macam nasi beriani ek..
HaSue´s last [type] ..Kari Ikan Senangin
Salam Kak HaSue,
Mikael sekarang dah belajar berdiri.. tp belum lagi berjalan. Time kasih sudi jenguk dapur kite…
salam rindu ijan wah bestnya nasi somali nak kena try test ni .sihat ke jan?
Chik mimi´s last [type] ..Sotong Masak Kicap Berempah
Salam Chik,
Time kasih datang bertanya khabar.. kite sihat cuma tak sempat nak pegi ronda2 kat dapur chik lagi… harap2 chik sekeluarga pun sihat2 ye
salam..
hebatnya memasak..
tahniah!
Salam, Terima kasih Fafa
hari ni kambeng masak apa ijann?? jan lupa simpan skit tuk aku yerr…
Kamben errrr errrr…. kamben… kamben masak nasi. kikiki…
Ijaaaaannnn…sedapnya nasi somali….bukan somalia eh..! Hehehee…nampak sungguh cantik nasi tuh..elok lembut jek..
ummi´s last [type] ..Nasi Goreng Pattaya – Kesukaan Aiman
Salam Kak Ummi, somali tu asal nya somalia kak ummi… pasal orang somalia yang masak .hehehe
bab mesin daun ketumbar tu yg bagi kelainan….insyallah teringin cuba, lebih2 lagi dah 3 hari ijan makan…mesti sedap ni
McKantin´s last [type] ..OMCOh My Chot
Salam Makcik,
Daun ketumbar tu memang mewangikan nasi. kami dua dua orang suka nasi ni. sebab tu tak kisah 3 hari makan nasi dengan lauk sama.hehhee
lmbt smpai ..jauh.. msti dah abis ni.. huwaaaa
zana´s last [type] ..Ramadhan 9- Lempeng Kelapa
Alahai kak zana.. demi mu ku masak nasik somali baru sepiyuk… jom bukak pose!!! hehee
salam ijan…ketinggalan kapal terbang plak ni…yg tinggal pun mungkin tulang kambing je-ni yg nak nangis ni
deliahsdeli´s last [type] ..BAKTHIARI CHICKEN BBQ -
salam ijan,
Happy belated birthday, sori lambat, tak sempat nak menaip.
dan rasa-rasanye Mikael lahir ramdhan 12 kan?Selamat Hari lahir tuk dia jugak ikut bulan Islam.
kak ah´s last [type] ..Merapu
nampak sedap nasi ni.. i love kamben too hehe.. esp kalau tengah sejuk best la makan kamben kan boleh panaskan badan.. cuaca kat sana skrg ok?
[...] Comments « Nasi Somali dan Kurma Kambing [...]
ini kali pertama dengar. wahhh..
earnword´s last [type] ..No longer with Awsurveys