Print This Recipe
Kite try resipi Kak Wana PotretKasih buat gulai telur dengan udang galah. Tapi kite ganti guna anak2 udang je lah. Mana lah nak cari saiz2 galah kat sini 
Terima kasih Kak Wana kongsi kan resipi yang sedap dan mudah ni… Best sangat makan nasi bertambah tambah kami hari ni. hehe…
Kite tambah belimbing tu sikit. Selalu orang guna belimbing buluh kan. Tp belimbing biasa pon ok. Cuma tak masam aje lah 
Resipi Gulai Telur Dengan Udang
Sumber: Kak Wana PotretKasih
4 – 8 ekor Udang galah ( ikut saiz)
6 biji telur
2 cawan santan pekat
4 cawan santan cair
4 ulas bawang merah ( ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk )
1 inci kunyit ( ditumbuk )
10 biji padi ( boleh tambah jika suka pedas )
2 keping asam gelugur
2 batang serai ( di titik )
daun limau purut @
daun kunyit
garam secukupnya
perasa secukupnya
Cara Penyediaan
1. Masukkan bahan tumbuk, santan cair & serai ke dalam periuk.
2. Reneh atas api perlahan sehingga mendidih.
3. Masukkan sedikit air agar kuah tidak terlalu pekat.
4. Masukkan asam gelugur dan santan pekat kemudian kacau sentiasa agar tidak berketul-ketul.
5. Bila mendidih masukkan udang. Kacau hingga kuah mendidih sekali lagi.
6. Pecahkan telur ke dalam periuk satu persatu – jangan sampai kuning telur
pecah.
7. Masukkan garam, daun kunyit atau limau purut. Kacau dengan perlahan jangan
sampai pecah minyak.
8. Hidangkan dengan nasi putih.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
salam ijan….terpersona betul akak tengok gambo2 ni semua..lawoonyerrr la….
izah´s last [type] ..Ayam anak berdukung
kan? kite pun dah lama duk puji2..
samanosuke_04´s last [type] ..Ape komen korang tentang ‘Teacher Shida’
Terima kacihh.. jemput amik gulai telur sesenduk sorang. heheh
Wah sedapnya ijan, gulai udang tu….. kita sekeluarga kat sini pun tak jemu lauk tu… nice presentation, pic pun cantik buat perut lapar pagi2 ni!!!
Best kak…! yang akak buat tu lagi best sebab guna udang galah
sedapnye k.ijan..lapar lak pg2 nih
Kak ijan pon lapor..tp gulai telur dah habis… heheh
Selamat pagi:) datang cari makan ni..ada gulai telur?sedapnya.Makan dgn nasi panas-panas dan sambal belacan..terangkat hehe
makcikmanggis´s last [type] ..Mee Buatan Tangan-Jamuan Raya Part 1
Cm buatkan sambal buhlacan, ktie bawak gulai telur okey..nasik CM masak lebih cikit tauuu!
Salam ijan,
Akak suka tengok telur ayam kat sana warna putih cam telur itik kan….
Hazila´s last [type] ..Bingka Ubi Kayu
Salam Kak Hazila,
a’a kak.. kat sini telur kaler putih cam telur itik kat malaysia..
Hi Ijan, just one word…AMAZING!!!!
Really adore ur pics lor….Love nak tembak satu gambo pun takleh! Hehehe…no time to even deco the food…haishhhh…
I’ve come with a plate of rice…mintak gulai sikittt…hehe!
Brought some moist choc cake for dear Mikael…ehehehehe! ^___^
love2cook´s last [type] ..♥Moist Chocolate Cake♥
Hi Love,
Thanks for the compliments..
Well, i just have like 2 postings in a week. That’s how i find time to do all the simple deco and pictures taking
Nak deco lebih2 pun tak larat nak bertarung dengan Mikael
wah, rasa nak berbuka skrg je tgok gulai ni..
adel´s last [type] ..Sayangi Ibumu
Uiks, jangan berbuka..karang tak boleh raya…hehhee
salam lebaran ke 19 ijan…
lama tak tinggal komen kat sini…sedap betul nama gulai telur dgn udang ni…belum pernah buat lagi ni….
Ada lapang2 boleh cuba gak cikmin… errrr…. bujang kenit boleh makan gak kot.hehee
kak, tgk masak gulai udang ni buat sy kecur dipagi hari. boleh buat lauk berbuka hari ni.. insyaAllah.
Kalau buat berbuka kena topup dengan sambal belacan baru lagi ummphh!!! hehe
salam ijan…presentation tuh yg x tahan tgk tuh…:p~
deliahsdeli´s last [type] ..LAMB IN TOMATO STEW – My Style -
terima kasih kak del
hi ijan.. sedap kan masak lemak.. i ngan husband pun suka masak lemak tak kisah la ayam ke apa2 saja pun ok,.. smlm lady buat masak lemak telur ikan parang.. memang tambah2 nasi hehe
Kalau gulai telur ikan lagi la sedappppnye Lady… kite lama benar nak makan telur ikan…. macam batu belah batu bertangkup lak.hehe
Ijan! guna udang comel tu pun jadilah asal ada rupa dan rasa udang ek! hehe…
Asmara´s last [type] ..Burger King & Kfc
Anak2 udang je As..tp takpe lah asal kiut juga kan.hihiihi
salam k.ijan..lme xsinggah sini..nmpk sedap n ringkas ni boleh try..2 in 1 yer..mikael sihat ke
sakura.emi´s last [type] ..Pain Au Lait Delicious Milk Bread
Salam Emi..
Mikael sihat..dah masuk nursery dah pun dia. Emi pun kak ijan harap sihat2 selalu ye
Wah… wah… memang best! makan dengan nasi panas lagik!
.
.
Ijan guna telur itik ke ? Kak tie dah lama tak masak gulai telur itik ni.. sebab adik ipar dah tak bela itik lagi.
Salam Kak Tie,
Kite guna telur ayam. kat sini telur itik tak de jual pulak
Salam Ijan
Masak lemak gini favorit akak…tambah2 kalau letak belimbing..
happy belated birthday buat Mikael…cute kek keter merah tu…pandai Ijan deco
happy belated birthday juga buat Ijan…maaf lambat wish..sibuk sikit skrg..
Mamasya´s last [type] ..Open house 2010
Salam akak,
terima kasih utk wishes… baru belajar2 deco kek kak..tak pandai pun lagi
hehe, 10 biji cili padi, bukan 10 biji padi…
hoho, setelah siasat teliti ingredients, nampak cam bleh buat jer niee. hehe, tapi lebih kurang cam gulai lemak telur je.. ke lain?
samanosuke_04´s last [type] ..Ape komen korang tentang ‘Teacher Shida’
Errr… sama ler kot.cuma tambah cili kasik jadi gulai lemak berapi.hehehe
wahh.. tu diaaa.. gulai telur. ni telur ayam ker itik? telur ayam mat salleh pon kaler putih. silap hari bulan ingat telur itik. hihihi
Ya mak. telur nye kaler putih. cam telur itik kat malaysia kan kan kan….
salam ijan…
simple tapi sedap…kan?
akak pun ingat telur tu telur itik…
suzi´s last [type] ..Giveaway- 1ST GA DARI ATIE@azatiesayangblogspotcom
hi dear gulai telur ni guna telur itik lagi sodap dear
nampak sedap.
wahh..sedapnya..terliur dibuatnya..
cikgu malaysia´s last [type] ..10 Tips Temuduga Kerja Kerajaan