Print This Recipe
Sempena bulan Ramadhan yang mulia, kami sekeluarga ingin mengucapkan selamat berpuasa kepada semua ahli keluarga dan rakan2 di luar sana. Semoga kita semua mendapat keberkatan dari-Nya, insyaAllah.
Kite buat To Die For Blueberry Muffins ni semalam.
Teringin nak makan sementara musim buah tak habis lagi ni.
I’ve made this before. You can check for the recipe HERE.
Cuma this time I omitted the crumbs on top. The muffins still turned out great, soft and moist 
Maybe I put too few blueberry. Didn’t catch any half way thru this one 
We had it with whipped vanilla cream and fresh raspberry blueberry. Yummy!
Selamat berpuasa buat semua. Hati2 bila pergi pasar Ramadhan ye. hehe
To Die For Blueberry Muffins Recipe
adapted from allrecipe.com
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 3/4 cup white sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 teaspoons baking powder
- 1/3 cup vegetable oil
- 1 egg (I used Egg Replacer)
- 1/3 cup milk
- 1 cup fresh blueberries (I used frozen blueberries and still turned out good)
- For crumbles
- 1/2 cup white sugar
- 1/3 cup all-purpose flour
- 1/4 cup butter, cubed
- 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
Yield: 8 muffins
- Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C). Grease muffin cups or line with muffin liners.
- Combine 1 1/2 cups flour, 3/4 cup sugar, salt and baking powder. Place vegetable oil into a 1 cup measuring cup; add the egg and enough milk to fill the cup. Mix this with flour mixture. Fold in blueberries. Fill muffin cups right to the top, and sprinkle with crumb topping mixture.
- To Make Crumb Topping: Mix together 1/2 cup sugar, 1/3 cup flour, 1/4 cup butter, and 1 1/2 teaspoons cinnamon. Mix with fork, and sprinkle over muffins before baking.
- Bake for 20 to 25 minutes in the preheated oven, or until done.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
selamat berpuasa..
selamat berpuasa ijan.. sedapnya nampak .. ops nasib baik puasa tak leh minta sikit..hihihii
thanks ijan. menu ni sangat sesuai untuk berbuka. selamat berpuasa dan juga berbuka puasa buat ijan sekeluarga. happy study days and take care always
Ramadan kareem!
))
Deliah’s Deli´s last [type] ..PULUT TAI TAI..SERIMUKA DURIAN..TALAM TERANG BULAN – the 3 in 1 kuih!
ijan.. masyaAllah nak pengsan nengokkan mapin ni. hehe..
selamat berpuasa buat ijan sekelaurga ye..
izah´s last [type] ..Selamat Berpuasa dan Kad
tergoda ngan cream yg meleleh tu.. nyum, nyum..
Selamat berpuasa Ijan
fa10´s last [type] ..Ramadhan datang lagi…
Salam Ijan!!! Selamat brepuasa buat ijan n family di sana!!! mmg meleleh tgk ijannyer mapin niii ada pulak curah itu iniii haish! waktu berbuka bg kawasan siam lama lagiii hihihi…
Ika´s last [type] ..German Cookies and Ramadhan Card and Award
Selamat Berpuasa Ramadhan 1432H Jae + Faiz, Semoga sentiasa dilindungi Allah selalu..
……
p/s: Aku akan pastikan tak bukak blog mung sepanjang siang hari bulan puasa, takut meleleh
mariambebakar´s last [type] ..Mummy’s Birthday? Again?
Salam Ramadhan buat kak ijan dan family
Salam Ramadhan buat Ijan sekeluarga dari akak dan suami. Moga Ramadhan membawa seribu kebaikan kepada kita semua.
Hazila´s last [type] ..Bubur Kacang Merah
selamat berpuasa utk ijan & keluarga…
mikael sihat???
fiza nordin´s last [type] ..Jem Nenas (Homemade) – JUALAN
Salam Kak Fiza,
Selamat berpuasa buat akak sekeluarga juga. Mikael sihat2 saja
ijan´s last [type] ..Ikan bakar berempah dan Kuih Koleh Kacang
salam ramadhan n slmt berpuasa buat ijan sefamily
mummyseri´s last [type] ..Kek Puding Karamel dan Selamat Berpuasa
Salam Ramadhan buat Ijan & famili.Semoga dibulan yg mulia ini akan beroleh kebahagiaan dan keberkatan…
deeja´s last [type] ..CARA SOLAT TERAWIH SENDIRIAN
- menggoda dan tergoda….haha
AI´s last [type] ..Ahlan Wasahlan Ya Ramadan
selamat berpuasa utk k.ijan n abg faiz. si mikael kalu suh puasa mau fengsan…
k.ijan ada tak resipi kek yg tak perlu pakai mixer? ai tak de mixer la…tp teringin nk wt kek sempena raya ni….
echah´s last [type] ..saya sudah bersalin
selamat menyambut puasa kak ijan…
semoga puasa ni dicucuri rahmat dan keberkatan buat kak ijan sekeluarga.
nanti hari raya balik msia ke???
Rapunzel Cikilolo´s last [type] ..tengah hari pertama puasa 1432 hijrah
Terima kasih. kak ijan tak balik, kami raya di sini saje
Salam Ramadhan utk ijan sekeluarga…semoga mendapat keberkatan di bulan yang mulia ni…bila abis study?
Lovely kitchen´s last [type] ..:-> Bun Kacang Merah
terima kasih kak E-na,
kami habis study insyaAllah tahun depan. Lepas tu boleh balik ke tanahair
salam kak ijan…
selamat berpuasa gak tuk kak ijan dan family….
sedapnye nampak muffin tu ngn berries2 tu…wahhhh….dhla ngah2 pose lak ni..
aihhh…menggoda sungguh…=))
soo hae daa´s last [type] ..Puasa & Raya
Selamat berpuasa Ijan…Hari ni buka masak apa?..Heeeeee
sue´s last [type] ..Ramadhan datang lagi and N3 terakhir untuk bulan ni…
rasa nk die tgok mufin ijan ni.. huuuu.. selamat berpuasa buat ijan sekrga yer.. tentu btambah meriah berbuka dgn si kecik tu…
zana´s last [type] ..MIA Sayang !!!
salam ramadhan buat ijan sekeluarga….
aaargggghhh…. terlior
Gee®Â´s last [type] ..Nasi lemak selasihku sayang…
Salam Ramadhan buat kak Ijan & famili.
Semoga dibulan yg mulia ini akan beroleh kebahagiaan dan keberkatan…
psttt: nk sket muffin tu.. best kalu dpt mkn time berbuka =p
IRYANI´s last [type] ..:: Salam Ramadhan Al-Mubarak ::
nasib baik la sya tak posa masa bca entry ni, klu tak, mahu tergoda…huhu
klu sya posa yang yok..ijan la yg bertanggungjwb…hahaha (eceh, tak kuat iman tpi nk slahkan org lak…ekeke)
noriz´s last [type] ..Suka Duka 1st Ramadan…
Selamat Berpuasa buat Ijan sekeluarga.. raya diperantauan lagi ke.
ijan…
bestnyer…raspberry n blueberry fresh tu sgt lah chomel dan menggiurkan
slmt berpuasa;-)))