Print This Recipe
Kali pertama tengok Kuah Kacang ni kat blog CM, teringat kat emak di kampung. Teringat kuah kacang nya setiap kali hari raya 
Hari ni sempat lah buat sikit makan dengan nasi himpit. Nak buat satay tak sempat pula. Next time lah kot 
Terima kasih banyak2 buat CM yang kongsikan resipi ni. Sangat best CM!
Kite pun macam CM, suka kuah kacang yang manis sikit
Salah satu salad dressing yg kite suke: lemon juice + olive oil + honey + dash of sesame oil + salt + pepper.
Makan dengan mix salad dan grilled lamb, sedap
Resipi Kuah Kacang Cik Manggis
By: CikManggis
1/2 kg kacang tanah -goreng tanpa minyak dan buang kulitnya.-kisar kasar kasar.
1 biji kelapa-perah santannya.
8 biji cili kering-rebus sekejap dan toskan.
2 ulas bawang putih.
10 ulas bawang merah.
1 batang serai-ketuk.
1 inci halia
100 gm gula melaka.
Gula dan garam secukup rasa.
1 keping asam gelugur.
Sedikit minyak untuk menumis
- Kisar bawang putih,bawang merah,halia dan cili kering hingga hancur.
- Panaskan minyak dan tumis bahan bahan kisar hingga naik baunya.
- Masukkan santan dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan gula melaka,garam,gula pasir,serai dan asam keping.
- Biarkan kuah mendidih sekejap.
- Akhir sekali baru masukkan kacang tanah dan masak lagi hingga mendidih dan naik minyak.
- Seimbangkan rasa masin,masam dan manis.Cm suka kuah kacang yang manis.
Blogresipi, diari kehidupan dan pelbagai jenis masakan dari Kuopio, Finland. 
sedapnya. kak ijan ni memang la~suka lure orang masak-memasak ni tau.
Cik Suzlin´s last [type] ..kehendak.
Hehe.. kalau ada satay sedap lagi kan.
Ijan, sedapnya kuah kacang…akak pun konon wiken smlm berangan nak buat…tp dah duk ada kari ayam n roti jala…biar dulu laaa..hehee.. Nampak sedap nih! Nnt akak nak try gak la resepi CM nih…thanks sudi selongkar kat dapur CM dan share sini yea Ijan… Selamat Hari Raya….hehe
ummi´s last [type] ..Oreo Cheesecake – Memang World You..!!
Salam Kak Ummi,
Terima kasih, selamat hari raya jugak..hihi…
Terliur tgk kuah kacang CM hari tu tak sabar2 nak buat.haha…. mengidam aiiii
salam ijan makasih sudi cuba resepi Cm ni hehe.Nampak kuah kacang yg ijan buat ni terasa nak makan nasi kapik pulak.Dah kali ke 3 buat kuah kacang bulan Syawal ni:)..ala comelnya sarung tangan kenik tu:)
Makcikmanggis´s last [type] ..Cokodok Ibundo
Salam CM,
Bila dapat buat rasa seronok sangat. dah lama teringin nak makan kuah kacang macam ni. teringat suasana kat kampung. best! terima kasih ye CM
salam kak ijan.. wah, masih mood raya ek? kalau tun, mmg 1st syawal mama buat kuah kacang. sedap sangat. mmg kalau manis2 sket lagi sedap ^^
tun_telani´s last [type] ..Kerabu Epal Hijau
Kak Ijan pun suka yang manis manis gitu Tun…
Assalam ijan, selamat hari raya buat ijan & family..
kuah kacang memang a must every year kalau kat rumah akak.. memang selalu buat macam ijan buat ni plain aje..tapi tahun akak buat ada buh daging..
ayu´s last [type] ..Kuah Kacang Daging
Salam Kak Ayu,
Terima kasih atas ucapan. bila kak ayu sebut kuah kacang dengan daging tu baru teringat, tu salah satu menu yg dah lama juga teringin. kalau teringat hari tu dah boleh campur daging sekali..hmmm, maybe next time pulak
wah tertarik dengan kuah kacang ijan tu nyum,nak buat tak terbuat2 lagi
chik mimik´s last [type] ..Botol Muncung 3 Untuk Roti Jala For Sale
Salam ChikMi,
kalau terliur kena buat dah tu… tambah satay sekali pun lagi ok. hehe
salam kak ijan…
beshnya nampak kuah kacang akak…huuhu…kbtulan sy br blaja buat kuah kacang ngn mak ms raya baru ni..tp, tak terbuat lgi nih…
soo hae daa´s last [type] ..Rendang Ayam
Salam Soo,
Kalau masakan mak, paling best di hari raya kan. nanti boleh cuba buat sendiri pulak ye
ijan, terror tu masak kuah kacang…
ana langsung x reti..ingat nak belajar jugak nih..:)
Ni baru first time buat… mujur menjadi. Time kasih kat CM yang menyumbang resipi
stle moden ni makan kauh kcg ada salad…
kat k mpung mkn dgn sambal goreng kan…hehehe
bagus la izan kekalkan tradisi tu takut mikael lupa lak…ngeee heee
noriz´s last [type] ..Salam 1 Syawal dari Grey’s Families
Ooo… itu bawang ye. Perasan ala-ala satay ler ni pasal tu letak bawang. hehe…. alangkah bestnye kalau ada satay ala kajang.fuhhh…
kita suka kuah kacang dgn nasi impit..tak ada satay pun tak apa.
* yg manis2 ni sesuai utk mikael, tak pedas.
ops.. yang ini masih pedas walaupun ada manis nya. hehe… maknanya Mikael belum boleh makan
Salam kak ijan,
Samelah kite pun suke kuah kacchang yang sedikit manis. Wahhhhh lamb mmg peberet jaman-berjaman saye hehehhhe
Salam Cikgu Zam,
Peberet aiii jugak.. hahaha…. kak ijan dapat kuah kosong takde nasi himpit pun takpe dah.